• Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de aardappelblokjes met het gerookte paprikapoeder in 10 - 12 minuten gaar. Breng op smaak met peper en zout.
• Snijd de puntpaprika in smalle repen en de ui in dunne ringen.

Airfryer Tip: Besprenkel de aardappelen met olie en bak 15 - 25 minuten op 200 graden. Schud halverwege en zorg dat het mandje niet te vol is.

• Verhit een klontje boter in een diepe pan op middelhoog vuur (zie Tip).
• Bak de puntpaprika, de ui en de burger 3 - 4 minuten per kant (gebruik een extra diepe pan indien nodig).

Tip: Als je de tijd hebt, snijd dan het broodje open en toast het broodje 3 - 5 minuten met de snijkant naar beneden voordat je verdergaat met deze stap.

• Snijd de tomaat in partjes.
• Verdeel de sla over de borden en leg de tomatenpartjes erop.
• Besprenkel met de wittewijnazijn en de extra vierge olijfolie naar smaak.
• Breng op smaak met peper en zout.

• Snijd het hamburgerbroodje doormidden en besmeer met de smokey tomatenketchup.
• Beleg met de burger, puntpaprika, ui en eventueel wat van de salade.
• Serveer de aardappeltjes en de mayonaise ernaast.