pommes de terre façon patatas bravas et salade de tomate
Les patatas bravas sont nées à Madrid, au 16e siècle, lorsque la pomme de terre est sur le point de « conquérir » l'Europe. À cette époque, l'Espagne est d'ailleurs le seul port d'entrée du fameux tubercule !
Allergens
Utensils
Tags
Dés de pommes de terre
150 gram
Paprika fumé en poudre
1.5 tl
Ketchup fumé
30 gram
Pain à burger aux graines de sésame
1 stuk(s)
Roquette et mâche
30 gram
Tomate
1 stuk(s)
Oignon rouge
0.5 stuk(s)
Burger Meatier
1 stuk(s)
Poivron
0.5 stuk(s)
Vinaigre de vin blanc
1 tl
Huile d'olive
1 el
![Mayonnaise [végétale]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/62bdc7da4def97c57e80c348-a1324f8e.png)
Mayonnaise [végétale]
1 el
Huile d'olive vierge extra
naar smaak
Poivre et sel
naar smaak
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- Bak de aardappelblokjes met het gerookte paprikapoeder in 10 - 12 minuten gaar.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de paprika in smalle repen en de ui in dunne ringen.
- Verhit een scheutje olijfolie in een sauteerpan op middelhoog vuur. Bak de paprika, de ui en de burger 3 - 4 minuten per kant (zie Tip).
Tip: Gebruik eventueel 2 pannen als je voor meer dan 2 personen kookt.
- Snijd de tomaat in partjes.
- Verdeel de sla over de borden en leg de tomatenpartjes erop.
- Besprenkel met de wittewijnazijn en extra vierge olijfolie naar smaak.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd het hamburgerbroodje doormidden en besmeer met de smokey tomatenketchup.
- Beleg met de burger, paprika, ui en eventueel wat van de salade.
- Serveer de patatjes en de mayonaise ernaast.
3752
kJ
Energie (kJ)
897
kcal
Energie (kcal)
48.9
g
Vetten
12.4
g
waarvan verzadigd
76.1
g
Koolhydraten
19.6
g
waarvan suikers
12.6
g
Vezels
32.7
g
Eiwitten
3.1
g
Zout
servis avec des patatas bravas, de l'aïoli et une salade de concombre
pommes de terre façon patatas bravas et salade de tomate
pommes de terre façon patatas bravas et salade de tomate
servis avec de l'aïoli, du poivron cuit et une salade de tomate
servi avec de l'aïoli, du poivron cuit et une tapenade de tomates
pommes de terre façon patatas bravas et salade de tomate
une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !
