Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. Einen großen Topf mit heißem Wasser\* füllen, salzen\* und zum Kochen bringen. Semmelbrösel in eine große Schüssel geben. Hähnchenfilets längs in je 3 Streifen schneiden und in einer zweiten großen Schüssel gründlich mit Mayonnaise und der Paprika-Gewürzmischung vermengen und mit Salz\* und Pfeffer\* würzen. Anschließend mit Semmelbröseln panieren. Dabei Panade leicht andrücken.

In einer großen Pfanne ohne Zugabe von Fett die Sonnenblumenkerne für ca. 1 Min. anrösten. Anschließend in den Mixtopf geben. Blätter vom Bärlauch abzupfen und in den Mixtopf zugeben. Geriebenen Hartkäse ebenfalls zugeben, 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g [30 g | 40 g] Olivenöl\*, Salz\*, Pfeffer\* und 50 g [75 g | 100 g] kaltes Wasser\* zugeben und 15 Sek./Stufe 3,5 zu einem Pesto verrühren.

Jetzt die Fettuccine ins kochende Wasser geben und für 12 Min., oder nach Geschmack, bissfest garen. Am Ende der Garzeit Fettuccine durch den Varoma-Behälter abgießen und dabei 50 ml [75 ml | 100 ml] Kochwasser auffangen. Pasta zurück in den Topf geben. Währenddessen Tomate halbieren, Strunk entfernen und Tomate in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Tomatenwürfel in einer kleinen Schüssel mit Salz\* unf Peffer\* marinieren und die Hähnchenstreifen braten.

In der großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\* erhitzen, panierte Hähnchenstreifen darin 3 – 4 Min. auf jeder Seite bei mittlerer Hitze braten, bis sie knusprig und innen nicht mehr rosa sind.

Tomatenwürfel, Pesto und 50 ml [75 ml | 100 ml] Kochwasser\* zur Pasta in den Topf geben und gründlich vermengen. Mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.

Fettuccine mit Pesto auf tiefe Teller verteilen und gebratene Hähnchenfilets darauf anrichten. Guten Appetit!