dazu knusprige Kartoffelspalten
Deine Extraportion Eiweiß für starke Muskeln: Entdecke dieses leckere High Protein Gericht mit mindestens 20% Protein.
Allergene
Küchenutensilien
Tags
Bio Schweinefilet
250 g
Vorw. festk. Kartoffeln
400 g
Babyspinat
200 g
Kochsahne leicht
150 g
Semmelbrösel
25 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
20 g
Gemüsebrühpulver
4 g
Porree
1 Stück
Salz
nach Geschmack
Olivenöl
1.5 Esslöffel
Wasser
50 ml
Pfeffer
nach Geschmack
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Porree längs halbieren, gründlich auswaschen und in 0,5 cm Halbmonde schneiden.
Kartoffeln in Spalten schneiden und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Dabei etwas Platz für die Auflaufform lassen.
Kartoffelspalten mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* beträufeln, mit Salz* und Pfeffer* würzen und im Backofen 25 – 30 Min. backen, bis sie weich sind.
Währenddessen in einer kleinen Schüssel Hartkäse mit Semmelbröseln vermengen.
In einem großen Topf 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Öl* erhitzen. Porree darin 5 – 6 Min. farblos anschwitzen.
Kochsahne mit Brühepulver und 80 ml [100 ml | 150 ml] Wasser* bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Sobald die Sahnesoße kocht, Babyspinat hinzugeben und zusammenfallen lassen.
Soße mit Salz* und Pfeffer* abschmecken und in eine Auflaufform geben.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen. Schweinefilets darin 2 – 3 Min. je Seite braten.
Filets mit Salz* und Pfeffer* würzen, auf die Spinatsoße geben und mit den Käsebröseln toppen.
Auflaufform mit in den Ofen geben und 8 – 10 Min. backen, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist und die Brösel goldbraun sind.
Kartoffelspalten auf Teller verteilen, Schweinefilets mit Spinat-Sahne-Soße dazu anrichten und genießen.
Guten Appetit!
2691
kJ
Energie (kJ)
643
kcal
Energie (kcal)
25.3
g
Fett
11.7
g
davon gesättigte Fettsäuren
58.4
g
Kohlenhydrate
9.1
g
davon Zucker
9.7
g
Ballaststoffe
44.5
g
Eiweiß
2.1
g
Salz
dazu knusprige Kartoffelspalten
dazu knusprige Kartoffelspalten
dazu knusprige Kartoffelspalten
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
dazu knusprige Kartoffelspalten
dazu knusprige Kartoffelspalten
dazu knusprige Kartoffelspalten
dazu knusprige Kartoffelspalten
dazu knusprige Kartoffelspalten
dazu knusprige Kartoffelspalten
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
dazu knusprige Kartoffelspalten
dazu knusprige Kartoffelspalten
dazu knusprige Kartoffelspalten
dazu knusprige Kartoffelspalten
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
dazu knusprige Kartoffelspalten
dazu knusprige Kartoffelspalten
dazu knusprige Kartoffelspalten
dazu knusprige Kartoffelspalten
dazu knusprige Kartoffelspalten
in Tomatenrahm-Bett, dazu Ofenkartoffeln