med syrlig kålsalat og krydret cajunmayo
Tag din taco til det næste niveau med en delikatessefisk i tortillaen. Sej er en fisk, der kan matches med skarpe smage og stikkende cajunmayo, jalapeno og Tex Mex-krydderiblanding er perfekte smagsforstærkere i denne ret. Kålsalat, tomat, lime samt koriander og rødløg udgør fantastisk fyld i disse friske tacos, og sammen med den panerede sej venter en førsteklassens middag.
Allergens
Utensils
Tags
Tomat
2 stk
Citrusfrugt
1 stk
Koriander
1 stk
Små tortillabrød
8 stk
Chili
1 stk
Løg
0.5 stk
Snittet kålsalat
150 g
Ay Cajun-ba
4 g
Tex-Mex
5 g
Mayonnaise
50 g
Sej
250 g
Salt
0.25 tsk
Hvedemel
2 spsk
Hak tomat fint. Hak rødløg [1/2 stk, 2P] fint. Snit jalapeño fint. Hak koriander groft. Skær lime i både. Skær fisk i 2 cm strimler på et andet skærebræt.
Bland hvedemel* [2 spsk | 4 spsk], Tex-Mex og salt* [1/4 tsk | 1/2 tsk] i en dyb tallerken. Vend fisk i panering, og overfør til en tallerken
Opvarm en smule olivenolie* i en stegepande på middelhøj varme. Steg fisk i 2-3 min på hver side. TIP: Fisken er færdig, når kødet er mælkehvidt og mat.
Bland mayonnaise, Ay Cajun-ba og et skvæt vand* i en lille skål. Bland tomat, rødløg, et skvæt limesaft og halvdelen af koriander i en skål, og krydr med et nip salt* og peber*.
Vend snittet salat med et skvæt limesaft og cajunmayonnaise [1 spsk | 2 spsk] i en stor skål. Varm tortillabrød i 10 sek i mikrobølgeovn eller på en tør pande.
Smør tortillabrød med cajunmayonnaise. Fyld med kålsalat, fisk og tomatsalat. Top med jalapeño og resterende koriander
3120
kJ
Energi (kJ)
746
kcal
Kalorier (kcal)
28.2
g
Fedt
3.1
g
Mættet fedt
82.7
g
Kulhydrat
9.1
g
Sukker
36.4
g
Protein
4.1
g
Salt
med stegt pak choi og stærk srirachadressing
