med cajunmajo & tomatsalsa
Tag din taco til det næste niveau med en delikatessefisk i tortillaen. Kulmule er en fisk, der kan matches med skarpe smag, og stikkende cajunmayo, jalapeno og Hello Mexico-krydderiblanding er perfekte smagsforstærkere i denne ret. Kålsalat, tomat, lime samt koriander og rødløg udgør en fantastisk fyldning i disse friske tacos, og sammen med den panerede kulmule venter en førsteklassens middag.
Allergens
Tags
Hello Mexico
4 g
Små tortillabrød
8 stk
Kulmule
250 g
Kålblanding, skåret
75 g
Tomat
1 stk
Citrusfrugt
1 stk
Koriander
1 pose
Chili
1 stk
Løg
0.5 stk
Ay Cajun-ba
4 g
Gulerod
1 stk
Mayonnaise
50 g
Salt
0.25 tsk
Hvedemel
2 spsk
Hak tomat fint. Hak rødløg [½ stk, 2 pers.] fint. Riv gulerod (uskrællet). Snit jalepeño fint. Hak koriander groft. Skær lime i både. Skær fisk i 2 cm strimler.
Bland hvedemel*, Hello Mexico og salt* i en dyb tallerken. Vend fisk i tallerkenen. Overfør til en ren tallerken.
Opvarm en smule olivenolie* i en stegepande ved middelhøj varme. Steg fisk i 2-3 min på hver side.
Bland mayonnaise, Ay-Cajun-ba og et skvæt vand* i en lille skål. Bland tomat, rødløg, et skvæt limesaft og 1/2 koriander i en skål. Krydr med salt* og peber*.
Vend snittet salat [½ pose, 2 pers.] og gulerod med et skvæt limesaft og cajunmayo [1 spsk, 2 pers. | 2 spsk, 4 pers.] i en stor skål. Varm tortillabrød i 10 sek i mikrobølgeovn eller på en tør pande.
Smør tortillabrød med cajunmayo. Fyld med kålsalat, fisk og tomatsalat. Top med jalapeño og resterende koriander.
599
kcal
Kalorier (kcal)
2505
kJ
Energi (kJ)
27.03
g
Fedt
2.8
g
Mættet fedt
74.79
g
Kulhydrat
3.3
g
Sukker
13.06
g
Protein
2.4
g
Salt
med frisk pak choisalat og asiatisk mayonnaise