med cajunmajo & tomatsalsa
Tag din taco til det næste niveau med en delikatessefisk i tortillaen. Kulmule er en fisk, der kan matches med skarpe smag, og stikkende cajunmayo, jalapeno og Hello Mexico-krydderiblanding er perfekte smagsforstærkere i denne ret. Kålsalat, tomat, lime samt koriander og rødløg udgør en fantastisk fyldning i disse friske tacos, og sammen med den panerede kulmule venter en førsteklassens middag.
Allergens
Tags
Ay Cajun-ba
4 g
Mayonnaise
50 g
Sej
250 g
Små tortillabrød
8 stk
Kålblanding, skåret
75 g
Tex-Mex
5 g
Tomat
1 stk
Koriander
1 pose
Chili
1 stk
Løg
0.5 stk
Lime, økologisk
1 stk
Salt
0.25 tsk
Hvedemel
2 spsk
Hak tomat fint. Hak rødløg [1/2 stk, 2 pers.] fint. Snit jalepeño fint. Hak koriander groft. Skær lime i både. Skær fisk i 2 cm strimler på et andet skærebræt.
Bland hvedemel*, Tex-Mex og salt* i en dyb tallerken. Vend fisk i panering, og overfør til en ren tallerken.
Opvarm en smule olivenolie* i en stegepande på middelhøj varme. Steg fisk i 2-3 min på hver side. VIGTIGT: Fisken er færdig, når kødet er mælkehvidt og mat.
Bland mayonnaise, Ay Cajun-ba og et skvæt vand* i en lille skål. Bland tomat, rødløg, et skvæt limesaft og halvdelen af koriander i en skål. Krydr med salt* og peber*.
Vend snittet salat [1/2 pose, 2 pers.] med et skvæt limesaft og cajunmayo [1 spsk, 2 pers. | 2 spsk, 4 pers.] i en stor skål. Varm tortillabrød i 10 sek i mikrobølgeovn eller på en tør pande.
Smør tortillabrød med cajunmayo. Fyld med kålsalat, fisk og tomatsalat. Top med jalapeño og resterende koriander.
592
kcal
Kalorier (kcal)
2477
kJ
Energi (kJ)
27.11
g
Fedt
2.9
g
Mættet fedt
72.88
g
Kulhydrat
3
g
Sukker
13.04
g
Protein
3.1
g
Salt
med frisk pak choisalat og asiatisk mayonnaise