Bring en gryde med saltet vand i kog.

Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg kylling med et nip salt i 4-5 min, eller indtil brunet og gennemstegt, og overfør til en tallerken.

TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.

Imens, skær løg i 1 cm både.

Pres eller hak hvidløg fint.

Skær lime i både.

Opvarm olivenolie i samme stegepande (tør af først) på høj varme.

Steg løg, hvidløg og wokblanding med salt og et nip peber i 7-8 min, eller indtil bløde.

Imens, pisk sataysauce, sojasauce, sød chilisauce, et skvæt limesaft og olivenolie sammen i en lille skål, og smag til med salt og peber.

TIP: Tilsæt et skvæt vand til stegepanden, så bliver det hurtigere færdigt.

Kog nudler i 4-6 min, eller indtil bløde.

Gem en kop nudelvand, og hæld resten fra.

Skyl nudler under koldt vand i en si.

Tilsæt nudler til stegepanden med grøntsager, og vend sammen.

Tilsæt kylling, nudelvand, sataysauce og et skvæt limesaft til stegepanden med grøntsager, og vend sammen i 1 min, eller indtil opvarmet.

TIP: Tilsæt et skvæt vand, hvis saucen er for tyk.

Anret wok i dybe tallerkener.

Top med limesaft.