Pressa vitlök. Smält en klick smör* med en skvätt olivolja* i en medelstor kastrull på medelhög värme. Fräs vitlök i 1-2 min. Tillsätt ris, vatten* (se ingredienslistan) och en nypa salt* och koka upp. Sänk till låg värme och sjud under lock i 10 min. Ta av från värme och låt vila under lock i 10 min tills riset är mjukt och vattnet har absorberats. TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Medan riset kokar, kärna ur och grovhacka paprika. Finhacka pak choi.  Dela lime i klyftor. 

Hetta upp en skvätt olivolja* i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek kyckling i 2-3 min tills den har fått färg. Krydda med en nypa salt* och peppar*. Lägg över på en tallrik och ställ åt sidan. OBS: Kycklingen färdiglagas i steg 5.

Hetta upp en ny skvätt olivolja* i samma stekpanna på medelhög värme. Fräs paprika tillsammans med Curry-on och Ga-Laksa i 2-3 min.

Tillsätt kokosmjölk, sojasås, en skvätt limejuice, salt* (se ingredientlist) och kyckling. Koka i 3-4 min, eller tills kycklingen är genomkokt. Tillsätt pak choi när det återstår 1 min av tillagningstiden. Smaksätt sedan med salt* och peppar*. VIKTIGT: Kycklingen är färdiglagad när köttet är vitt och utan inslag av rosa.

Fördela vitlöksris och kyckling laksa mellan era tallrikar. Servera med limeklyftor vid sidan av.