med rökt paprika och färsk spenat
Ikväll frestar vi med härlig mysmat som kommer att slukas av hela familjen. Vi lagar en fantastisk fläskgryta som får spännande smak av sojasås och rökt paprikapulver, och ljuvlig krämighet av grädde och tomater. Vi serverar vår gryta med fluffigt ris och färsk spenat. Räkna inte med rester ikväll!
Allergens
Utensils
Tags
Matlagningsgrädde
1
Rökt paprikapulver
4
Kycklingbuljong
4
Lök
1
Tomat
1
Spenat
30
Fläskkotlett hel
300
Sojasås
25
Långkornigt vitt ris
150
Vatten
3
Salt
0.5
Olivolja
1
Koka upp en medelstor kastrull med vatten [3 dl | 6 dl].
Rör i ris och salt [½ tsk | 1 tsk], sänk till medellåg värme och sjud under lock i 11 min.
Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock i 10 min.
TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!
Medan riset kokar, skär lök i tunna skivor.
Grovhacka tomat.
Skölj spenat.
Tärna kött i 2 cm stora bitar på en separat skärbräda.
Hetta upp olivolja [1 msk | 2 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek kött och lök i 2-3 min, tills löken är genomskinlig.
Rör i sojasås och rökt paprikapulver och stek i ytterligare 1 min, tills kött är genomstekt.
TIPS: Köttet är färdiglagat när det är utan inslag av rosa.
Tillsätt tomat till stekpannan och stek i 1-2 min, tills mjuk.
Sänk till medelvärme och rör i matlagningsgrädde och kycklingbuljong. Sjud i 2-3 min, tills tjocknad och uppvärmd. Smaka av med salt och peppar.
TIPS: Tillsätt en extra skvätt vatten om såsen verkar tjock.
Lägg upp ris i skålar.
Toppa med spenat och fläskgryta.
2989
kJ
Energi (kJ)
714
kcal
Energi (kcal)
29.2
g
Fett
13
g
varav mättat
71
g
Kolhydrater
8
g
varav socker
40.7
g
Protein
4.6
g
Salt
