med krispig kålsallad och stark chili
Inspirerade av Japan utvecklade vi dessa fantastiska blandfärstacos. Vi steker blandfärs med vitlök, ingefära och sesamfrön, för att locka fram den den asiatiska smaken. Vi bygger tacos med asiatisk majonnäs, den ljuvliga färsen, kålsallad och en nypa chili.
Allergens
Utensils
Tags
Vitlöksklyfta
1 st
Blandfärs
250 g
Chili
1 st
Asiatisk majonnäs
50 g
Asiatisk woksås
37.5 g
Minitortillas
8 st
Strimlad salladsmix
150 g
Citrusfrukt
0.5 st
Lök
1 st
Ingefära
2 tsk
Sesamfrön
10 g
Morot
1 st
Olivolja
1 msk
Olivolja
1 msk
Sätt ugnen på 200°C/180°C varmluft. Riv ingefära (oskalad) och vitlök fint. Skär rödlök i tunna skivor. Skär lime i klyftor. Skär chili i tunna skivor.
Hetta upp olivolja* [1 msk | 2 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek blandfärs och rödlök under omrörning i 5-6 min, eller tills brynt. VIKTIGT: Köttet är färdiglagad när det är genomstekt och utan inslag av rosa.
Blanda kålmix, en skvätt limejuice, olivolja* [1 msk | 2 msk] och en nypa salt* och peppar* i en skål.
Tillsätt vitlök, ingefära och sesamfrön till stekpannan, och stek i 1 min. Tillsätt asiatisk woksås [1/2 paket, 2P] och blanda väl. Krydda generöst med peppar*.
Packa in tortillas i folie och värm i ugnen i 4-5 min, eller tills genomvarma.
Ställ fram alla ingredienser på bordet. Bre asiatisk majo på tortillas. Toppa med kålsallad, köttfärs och chili. Servera med resterande limeklyftor.
4533
kJ
Energi (kJ)
1083
kcal
Energi (kcal)
67.1
g
Fett
16.6
g
varav mättat
79.3
g
Kolhydrater
15.7
g
varav socker
35.7
g
Protein
2.7
g
Salt
