med blandfärs, sesamfrön och chili
Så blev det äntligen tid till de Olympiska sommarspelen, som ju tyvärr fick avlysas förra året. De stolta värdar finner vi i Tokyo, och vi drömmer oss bort till värdslandet med ett fantastisk recept på japanska tacos. Vi steker blandfärs med vitlök, ingefära och sesamfrön, för att locka fram den den asiatiska smaken. Vi bygger tacos med asiatisk majo, den ljuvliga färsen, kålsallad och en nypa chili. Så kan spelen börja!
Allergens
Tags
Vitlöksklyfta
1
Blandfärs
250
Chili
1
Asiatisk dressing
20
Asiatisk woksås
37.5
Minitortillas
8
Strimlad salladsmix
150
Majonnäs
50
Ekologisk lime
1
Lök
1
Ingefära
1
Sesamfrön
10
Sätt ugnen på 200°C/180°C varmluft. Riv ingefära (oskalad) och vitlök fint. Skiva rödlök tunt. Riv en nypa limezest och skär sen i klyftor. Skiva chili tunt.
Hetta upp en skvätt olivolja* i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek blandfärs och rödlök under omrörning i 5-6 min, eller tills brynt. VIKTIGT: Köttet är färdiglagad när det är genomstekt och utan inslag av rosa.
Blanda kålmix, en skvätt limejuice, en nypa limezest, en skvätt olivolja*, en nypa salt* och peppar* i en skål. Blanda asiatisk dressing och majonnäs i en liten skål.
Tillsätt vitlök, ingefära och sesamfrön till stekpannan, och stek i 1 min. Tillsätt asiatisk woksås [1/2 paket, 2P] och blanda väl. Krydda generöst med peppar*.
Packa in tortillas i folie och värm i ugnen i 4-5 min, eller tills genomvarma.
Ställ fram alla ingredienser på bordet. Bre asiatisk majo på tortillas. Toppa med kålsallad och köttfärs och chili. Servera med resterande limeklyftor.
987
kcal
Energi (kcal)
4131
kJ
Energi (kJ)
56.78
g
Fett
14.7
g
varav mättat
78.73
g
Kolhydrater
14.1
g
varav socker
35.61
g
Protein
3
g
Salt
