med krispig kålsallad och stark chili
Inspirerade av de Olympiska sommarspelen utvecklade vi detta fantastiska recept på japanska tacos. Vi steker blandfärs med vitlök, ingefära och sesamfrön, för att locka fram den den asiatiska smaken. Vi bygger tacos med asiatisk majonnäs, den ljuvliga färsen, kålsallad och en nypa chili.
Allergens
Utensils
Tags
Vitlöksklyfta
1
Blandfärs
250
Chili
1
Asiatisk majonnäs
50
Asiatisk woksås
37.5
Minitortillas
8
Strimlad salladsmix
150
Ekologisk lime
1
Lök
1
Ingefära
1
Sesamfrön
10
Morot
1
Sätt ugnen på 200°C/180°C varmluft. Riv ingefära (oskalad) och vitlök fint. Skiva rödlök tunt. Riv en nypa limezest och skär sen i klyftor. Skiva chili tunt. Riv morot (oskalad).
Hetta upp en skvätt olivolja* i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek blandfärs och rödlök under omrörning i 5-6 min, eller tills brynt. VIKTIGT: Köttet är färdiglagad när det är genomstekt och utan inslag av rosa.
Blanda salladsmix, morot, en skvätt limejuice, en nypa limezest, en skvätt olivolja*, en nypa salt* och peppar* i en skål.
Tillsätt vitlök, ingefära och sesamfrön till stekpannan, och stek i 1 min. Tillsätt asiatisk woksås [1/2 paket, 2P] och blanda väl. Krydda generöst med peppar*.
Packa in tortillas i folie och värm i ugnen i 4-5 min, eller tills genomvarma.
Ställ fram alla ingredienser på bordet. Bre asiatisk majonnäs på tortillas. Toppa med sallad, köttfärs och chili. Servera med resterande limeklyftor.
958
kcal
Energi (kcal)
4007
kJ
Energi (kJ)
52.16
g
Fett
14.4
g
varav mättat
80.69
g
Kolhydrater
15.9
g
varav socker
35.84
g
Protein
2.7
g
Salt
