met courgette en kerstomaten
Wist jij dat farfalle het Italiaanse woord is voor vlinders?
Allergens
Utensils
Tags
Ui
0.5 stuk(s)
Knoflookteen
1 stuk(s)
Rode cherrytomaten
125 gram
Courgette
0.5 stuk(s)
Farfalle
90 gram
Paprikapoeder
0.999 tl
Kookroom
50 gram
Geraspte Goudse kaas
25 gram
Mediterraans gekruid kipgehakt
100 gram
Olijfolie
0.5 el
Peper en zout
naar smaak
- Breng water aan de kook in een pot met deksel.
- Snipper de ui en pers de knoflook of snijd fijn.
- Halveer de rode kerstomaten.
- Halveer de courgette in de lengte en snijd vervolgens in dunne halve maantjes.
- Kook de farfalle, afgedekt, 11 - 13 minuten in de pot. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
- Verhit ondertussen de olijfolie in een wok of sauteerpan met deksel op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en fruit 2 minuten.
- Voeg de courgette en de kerstomaten toe en bak 4 minuten.
- Voeg het kipgehakt en het paprikapoeder toe aan de pan met groenten en bak in 5 minuten los op middelhoog vuur.
- Voeg daarna de room toe en verwarm nog 2 minuten.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de pasta toe aan de pan met de saus en meng alles goed door.
- Verdeel de pasta met saus over de borden en garneer met de geraspte kaas.
3249
kJ
Energie (kJ)
777
kcal
Energie (kcal)
29.6
g
Vetten
13.9
g
waarvan verzadigd
82.6
g
Koolhydraten
16.2
g
waarvan suikers
9.9
g
Vezels
41.7
g
Eiwitten
1.7
g
Zout
met patatjes, rozemarijn en geroosterde broccoli
