Met spinazie en cherrytomaatjes
Onze slager heeft het kipgehakt al voor je op smaak gebracht met Italiaanse kruiden, waardoor jij dit romige gerecht met spinazie nog sneller op tafel zet. Je gebruikt vandaag casarecce, een pastasoort die oorspronkelijk uit Sicilië komt. De vorm van deze pasta houdt de saus goed vast, wat resulteert in een smaakvolle combinatie bij elke hap.
Allergens
Utensils
Tags
Ui
0.5 stuk(s)
Knoflookteen
1 stuk(s)
Rode cherrytomaten
125 gram
Casarecce
90 gram
Kipgehakt met Italiaanse kruiden
100 gram
Paprikapoeder
1 tl
Kookroom
0.25 pak(ken)
Spinazie
100 gram
Olijfolie
0.5 el
Peper en zout
naar smaak
• Kook 500 ml water per persoon in een pan met deksel. • Snipper de ui en pers of snijd de knoflook fijn. • Halveer de rode cherrytomaten. • Kook de casarecce, afgedekt, 10 - 12 minuten. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
• Verhit ondertussen de olijfolie in een wok of hapjespan met deksel. • Rul het kipgehakt 5 minuten op middelhoog vuur. • Voeg halverwege de ui en de knoflook toe. • Voeg de cherrytomaten, het paprikapoeder en de kookroom toe en verwarm 2 minuten.
• Scheur de spinazie, eventueel in delen, klein boven de pan en roerbak tot de blaadjes geslonken zijn. • Breng op smaak met peper en zout.
• Verdeel de casarecce en de saus over de borden.
3105
kJ
Energie (kJ)
742
kcal
Energie (kcal)
29
g
Vetten
10.9
g
waarvan verzadigd
80
g
Koolhydraten
8.8
g
waarvan suikers
9
g
Vezels
36
g
Eiwitten
0.4
g
Zout
met rijst, furikake, komkommer en frisse sambalmayonaise
