Kok opp vann* [3 dl | 6 dl] i en gryte. Tilsett ris og salt* [¼ ts | ½ ts] og kok under lokk på lav varme i 12 min. Ta gryten av varmen og la hvile under lokk i 10 eller til vannet er absorbert og risen er myk. TIPS: Risen skal dampes, så ikke sniktitt!

Skjær løk i tynne skiver. Skjær gulrot (uskrellet) i tynne halve skiver. Halver paprika, fjern frø og skjær i 2 cm tykke terninger. Press eller finhakk hvitløk. Riv ingefær (uskrellet). Finhakk vårløk.

Varm opp en smule olivenolje* i en stor stekepanne på middels høy varme. Krydre kyllingstrimler med salt* og pepper*. Stek i 4-5 min, eller inntil brunet og gjennomstekt. Overfør til en tallerken. 

Varm opp enda en skvett olivenolje* i samme stekepanne på middels høy varme. Tilsett løk, paprika og gulrot og stek i 3-4 min, eller til de er myke. Tilsett Tikka Masala, hvitløk, ingefær og tomatpuré. Stek i ytterligere 1 min. Rør inn matfløte og soyasaus og la simre i 2-3 min, eller inntil lett tyknet.

Tilsett kylling og tilhørende kjøttsaft i sausen.

Anrett ris i skåler og topp med Tikka Masala kylling. Pynt med vårløk.