med sesambakte poteter og brokkoli
Kylling og poteter slår aldri feil, og i dag skal vi tilberede maten på en ekstra spennende måte. Vi skal ovnsbake kyllingfilet før vi gratinerer den med finrevet ost, samtidig som vi krydrer potetene med sesam og baker i ovnen med brokkoli. Vi lager også en grønn salat med ruccola ved siden av.
Allergens
Utensils
Tags
Jorda Rundt
4 g
Brokkoli
250 g
Kyllingbryst
300 g
Poteter
500 g
Finrevet ost
20 g
Sesamfrø
10 g
Aioli
40 g
Ruccola
40 g
Balsamico
6 ml
Olivenolje
0.5 ss
Sett ovnen på 240°C/220°C (varmluft).
Skjær poteter (uskrellet) i 2 cm store biter.
Skyll ruccola.
Fordel poteter på et stekebrett med bakepapir. Krydre med en klype salt og pepper, strø over sesamfrø og drypp over en skvett olivenolje. Bland godt.
Bak i ovnen i 25-30 min, til gylne.
I mellomtiden, skjær brokkoli i 1 cm biter.
Bland kylling med en skvett olivenolje, Jorda Rundt og en klype salt og pepper i en skål.
Ta ut stekebrettet med potetene etter 20 min.
Plasser kylling på den ene siden av stekebrettet [2 brett, 4P].
Fordel brokkoli ved siden av kylling, og bland med en skvett olivenolje, en klype salt og pepper.
Bak i 17-19 min, til gjennomstekt.
Når det er 5 min igjen, strø finrevet ost over kyllingen og stek ut tiden.
Bland ruccola, balsamico [1/2 pakke, 2P] og olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i en skål. Krydre med en klype salt og pepper.
VIKTIG: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.
Anrett sesambakte poteter og brokkoli, kylling og salat på tallerkener.
Topp med en klatt aioli.
619
kcal
Kalorier
2589
kj
Energi (kj)
24.4
g
Fett
4.5
g
Mettet fett
50.5
g
Karbohydrater
6.3
g
Sukker
48.3
g
Protein
0
mg
Natrium
