Sett ovnen på 240°C/220°C (varmluft). Skjær poteter (uskrellet) i 2 cm store biter.

Fordel poteter på et stekebrett med bakepapir. Krydre med en klype salt* og pepper*, strø over sesamfrø og drypp over en skvett olivenolje*. Bland godt. Bak i ovnen i 25-30 min, til gylne.

Skjær brokkoli i store buketter (med stilk). Bland kylling med en skvett olivenolje*, Jorda Rundt og en klype salt* og pepper* i en skål. Skyll ruccola i et dørslag under kaldt vann.

Ta ut stekebrettet med potetene etter 15 min. Plasser kylling på den ene siden av stekebrettet. Fordel brokkoli på den andre siden, og bland med en skvett olivenolje*, en klype salt* og pepper*. Sett stekebrettet inn i øverste hylle og stek i 10 min. TIPS (4P): Bruk to stekebrett hvis det ikke er plass på ett.

Etter 10 min, strø finrevet ost over kyllingen. Sett stekebrettet inn i øverste hylle og stek i ytterligere 3-4 min, til osten har smeltet. Bland ruccola, balsamico [1/2 pakke, 2P] og olivenolje* [1/2 ss | 1 ss] i en skål. Krydre med en klype salt* og pepper*. VIKTIG: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Anrett sesambakte poteter og brokkoli, kylling og salat på tallerkener. Drypp over aioli.