med stekt squash og fersk basilikum
Alt som er kremet er godt! Vi gjør det enkelt i dag med spinat- og ricottafylt tortelloni toppet med bacon. Vi lager en kremet saus med stekt squash, tomat, fløte, bacon og ost. Strø chiliflak og fersk basilikum over og nyt.
Allergens
Utensils
Tags
Bacon, terninger
140 g
Tomat
2 stk
Squash
1 stk
Hvitløk
1 stk
Tortelloni
300 g
Matfløte
150 ml
Kyllingbuljong
4 g
Mamas Favoritt
4 g
Finrevet ost
20 g
Chiliflak
1 g
Basilikum
1 stk
Olivenolje
1 ss
Vann
2 ss
Sett ovnen på 220°C/200°C (varmluft). Fordel bacon på et stekebrett med bakepapir og stek i ovnen i 15-18 min, til gyllen og sprø.
Skjær tomat og squash i 1 cm terninger. Press eller finhakk hvitløk.
Varm opp en skvett olivenolje* [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på høy varme. Stek tomat og squash under omrøring i 4-5 min, til mør. Krydre med en klype salt* og pepper*.
Tilsett hvitløk og pasta og stek i 1-2 min.
Senk til middels varme og tilsett matfløte [1/2 pakke, 2P], vann* [2 ss | 4 ss], kyllingbuljong, Mamas Favoritt og finrevet ost. Kok i 1-2 min, til sausen har tyknet litt og pastaen er ‘al dente’. Tilsett halvparten av bacon og bland sammen. TIPS: ‘Al dente’ betyr at pasta er gjennomkokt men fremdeles har litt tyggemotstand.
Anrett pasta i dype tallerkener. Topp med resterende bacon. Strø over en klype chiliflak og basilikumblader. TIPS: Smak til med chiliflak - det er sterkt!
886
kcal
Kalorier
3707
kj
Energi (kj)
50
g
Fett
21
g
Mettet fett
71.9
g
Karbohydrater
16.9
g
Sukker
34.4
g
Protein
0.6
mg
Natrium