med stekt squash og fersk basilikum
Alt som er kremet er godt! Vi gjør det enkelt i dag med tortelloni fylt med spinat og ricotta. Vi blander pastaen i en kremet saus med squash, tomat, fløte, bacon og ost. Vi serverer retten med chili, fersk basilikum og enda mer bacon!
Allergens
Utensils
Tags
Bacon, terninger
140 g
Tomat
2 stk
Squash
1 stk
Hvitløk
1 stk
Tortelloni
300 g
Matfløte
150 ml
Kyllingbuljong
4 g
Mamas Favoritt
4 g
Finrevet ost
20 g
Chiliflak
1 g
Basilikum
1 stk
Olivenolje
1 ss
Vann
2 ss
Sett ovnen på 220°C/200°C (varmluft). Fordel bacon på et stekebrett med bakepapir og stek i ovnen i 15-18 min, til gyllen og sprø.
Skjær tomat og squash i 1 cm terninger. Press eller finhakk hvitløk.
Varm opp en skvett olivenolje* [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på høy varme. Stek tomat og squash under omrøring i 4-5 min, til mør. Krydre med en klype salt* og pepper*.
Tilsett hvitløk og pasta og stek i 1-2 min.
Senk til middels varme og tilsett matfløte [1/2 pakke, 2P], vann* [2 ss | 4 ss], kyllingbuljong, Mamas Favoritt og finrevet ost. Kok i 1-2 min, til sausen har tyknet litt og pastaen er ‘al dente’. Tilsett halvparten av bacon og bland sammen. TIPS: ‘Al dente’ betyr at pasta er gjennomkokt men fremdeles har litt tyggemotstand.
Anrett pasta i dype tallerkener. Topp med resterende bacon. Strø over en klype chiliflak og basilikumblader. TIPS: Smak til med chiliflak - det er sterkt!
886
kcal
Kalorier
3707
kj
Energi (kj)
50
g
Fett
21
g
Mettet fett
71.9
g
Karbohydrater
16.9
g
Sukker
34.4
g
Protein
0.6
mg
Natrium
