med squash og frisk basilikum
Alt som er kremet er godt, og denne pastaretten skuffer ikke! Vi gjør det enkelt i dag med tortelloni fylt med spinat og ricotta. Pastaen blandes i en kremet saus med squash, tomat, fløte, bacon og ost. Deretter topper vi alt med chili og fersk basilikum! Denne retten smaker også fantastisk dagen etter, hvis det blir igjen litt rester.
Allergens
Tags
Squash
1 stk
Mamas Favoritt
4 g
Tomat
2 stk
Buljong
4 g
Matfløte
150 ml
Tortelloni
300 g
Basilikum
1 stk
Finrevet ost
20 g
Chiliflak
0.5 g
Bacon, terninger
140 g
Pistasjnøtter
30 g
Vann til saus
1 dl
Salt til pasta
0.25 ts
Skjær tomat og squash i 2 cm biter.
Varm opp en stekepanne på middels høy varme.
Stek bacon, squash og tomat i 4-5 min, eller til baconet er gjennomstekt og squashen mør.
Senk varmen til middels og tilsett tortelloni. Stek videre i 1 min.
Tilsett matfløte, vann, buljong, Mamas Favoritt og salt.
Kok i 3-4 min, eller til sausen har tyknet og pastaen er 'al dente'.
TIPS: 'Al dente' betyr at pastaen er myk med litt tyggemotstand.
Anrett pasta i dype tallerkener.
Topp med finrevet ost og en klype chiliflak.
Pynt med basilikumblader.
Strø over pistasjnøtter.
TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.
903
kcal
Kalorier
3780
kj
Energi (kj)
50.5
g
Fett
21.1
g
Mettet fett
73.2
g
Karbohydrater
17.5
g
Sukker
36.5
g
Protein
952
mg
Natrium
