Kjøttdeigfylt paprika

Barnevennlig

med smeltet gouda og kremet perlecouscous

30 min

Vanskelighetsgrad: 2/3

Skandinavisk

I dag har byr vi på en spennende og smakfull rett på menyen. Fylt paprika med krydret kjøttdeig og stekte grønnsaker som gratineres i ovnen med revet gouda. Vi skal også lage det perfekte tilbehøret, nemlig kremet perlecouscous med persille.

Allergens

Hvete

Sulfitter

Melk

Gluten

Utensils

Stekepanne

Kasserolle

Rivjern

Bakeplate

Tags

Barnevennlig

Winter-seasonal

Ingredienser

Tomatpure

1 boks

Paprika

2 stk

Perlecouscous

170 g

Løk

0.5 stk

Gulrot

1 stk

Bladpersille

1 pose

Ay Cajun-ba

4 g

Hvitløk

1 stk

Revet gouda

50 g

Chiliflak

1 g

Matfløte

150 ml

Kjøttdeig av storfe og svin

250 g

Vann

4 dl

Vann

0.5 dl

Olivenolje

1 ss

Salt

0.5 ts

Salt

0.5 ts

Salt

0.25 ts

Preparation

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Kok opp en kjele med vann [4 dl | 8 dl] og salt [1/4 ts | 1/2 ts].

Skjær paprika i to og fjern frøene. Fordel paprika på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje og krydre med en klype salt og pepper.

Bak i ovnen i 10-15 min, eller til møre.

Tilsett perlecouscous i kjelen med kokende vann og senk til middels lav varme. La putre i 12-15 min, eller til "al dente". Hell av vannet og sett til side.

I mellomtiden, riv gulrot (uskrelt) grovt.

Finhakk persille, løk [1/2 stk, 2P] og hvitløk.

TIPS: Al dente betyr at couscousen er myk med litt tyggemotstand.

Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stekepanne på middels høy varme.

Stek kjøttdeig, gulrot, løk og hvitløk i 3-4 min, eller til kjøttdeigen er brun.

Tilsett Ay Cajun-ba, tomatpuré, en klype chiliflak og vann [1/2 dl | 1 dl ]. La putre i 2-3 min.

Skru av varmen. Tilsett matfløte [1 ss | 2 ss] og rør godt. Krydre med salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Ta stekebrettet med paprika ut av ovnen. Fyll

paprika med kjøttdeigblanding. Strø over gouda og bak i ovnen i 5-7 min, eller til osten er gyllen.

VIKTIG: Kjøttet er ferdig når det er gjennomstekt og uten antydninger av rødt.

Rett før servering, bland persille og resterende matfløte [1/2 pakke, 2P] i kjelen med perlecouscous.

Krydre med salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper.

Anrett perlecouscous på tallerkener og topp med fylt paprika.

TIPS: Strø over en klype chiliflak hvis du liker sterk mat.

Nutrition per serving

1008

kcal

Kalorier

4219

Energi (kj)

51.6

Fett

98.5

Mettet fett

86.5

Karbohydrater

25.2

Sukker

42.8

Protein

Natrium

Fylte paprika

med kjøttdeig, perlecouscous og revet ost

40 min 2/3

Fylt paprika

med krydret kjøttdeig og kremet perlecouscous

40 min 2/3

Barnevennlig

Nyhet

Kjøttdeigfylt paprika

med smeltet gouda og perlecouscous

30 min 2/3

Barnevennlig

Halloween

Hjemsøkt halloween-paprika

med krydret kjøttdeig og kremet perlecouscous

30 min 2/3

Barnevennlig

Fylt paprika

med krydret kjøttdeig og kremet perlecouscous

30 min 2/3

Barnevennlig

Fylt paprika

med krydret kjøttdeig og kremet perlecouscous

40 min 2/3

Barnevennlig

Fylt paprika

med krydret kjøttdeig og kremet perlecouscous

40 min 2/3

Kjøttdeigfylt paprika

med smeltet gouda og perlecouscous

30 min 2/3

Barnevennlig

Nyhet

Kjøttdeigfylt paprika

med smeltet gouda og perlecouscous

30 min 2/3

Barnevennlig

Kjøttdeigfylt paprika

med smeltet gouda og perlecouscous

30 min 2/3

Barnevennlig

Populær

Fylt paprika

med krydret kjøttdeig og kremet perlecouscous

40 min 2/3

Barnevennlig

Fylte paprika

med cajunkrydret kjøtt, persille og villris

15 min 2/3

Similar Recipes

Asiatisk-inspirert nudler og kjøttdeig

med stekt sjampinjong og vårløk

20 min 1/3

Melkefri

Barnevennlig

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

20 min 2/3

Barnevennlig

Malaysisk kyllinglaksa

med hvitløksris og karristekt pak choi

20 min 2/3

Rask

Barnevennlig

Gyllenstekt BBQ-kylling

med ovnsbakte rotgrønnsaker og hvitløksdressing

25 min 1/3

Hvetefri

Proteinrik

Under 650 kcal

Barnevennlig

Back to recipes