Hjemsøkt halloween-paprika

Halloween

Barnevennlig

med krydret kjøttdeig og kremet perlecouscous

30 min

Vanskelighetsgrad: 2/3

Skandinavisk

Med dagens middag er det bare å slippe fantasien løs! Kanskje er de ovnsbakte paprikaene fylt med kjøttdeig, grønnsaker, krydder, fløte og revet gouda en hjemsøkt skatt med en hemmelighet som alle rundt middagsbordet må hjelpe til med å løse. Paprikaskattekistene serveres på en seng av perlecouscous, som heller ikke er så uskyldig som det først ser ut. Perlecouscousen smaker nemlig skummelt godt fordi vi tilsetter persille og fløte!

Allergens

Hvete

Sulfitter

Melk

Gluten

Utensils

Stekepanne

Kasserolle

Rivjern

Bakeplate

Tags

Barnevennlig

Seasonal

Ingredienser

Tomatpure

1 boks

Paprika

2 stk

Perlecouscous

170 g

Løk

0.5 stk

Gulrot

1 stk

Bladpersille

1 pose

Ay Cajun-ba

4 g

Hvitløk

1 stk

Revet gouda

50 g

Chiliflak

1 g

Matfløte

150 ml

Kjøttdeig av storfe og svin

250 g

Vann

4 dl

Vann

0.5 dl

Olivenolje

1 ss

Salt

0.5 ts

Salt

0.5 ts

Salt

0.25 ts

Preparation

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Kok opp en kjele med vann [4 dl | 8 dl] og salt [1/4 ts | 1/2 ts].

Skjær paprika i to og fjern frøene.

Skjær toppen av paprika og fjern frøene. Bruk

en liten skarp kniv til å lage Halloween-ansikt.

Fordel paprika (med toppen) på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje og krydre med en klype salt og pepper.

Bak i ovnen på midterste hylle i 10-15 min.

Tilsett perlecouscous i kjelen med kokende vann og senk til middels lav varme. La putre i 12-15 min, eller til "al dente". Hell av vannet og sett til side.

I mellomtiden, riv gulrot (uskrelt) grovt.

Finhakk persille, løk [1/2 stk, 2P] og hvitløk.

Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stekepanne på middels høy varme.

Stek kjøttdeig, gulrot, løk og hvitløk i 3-4 min.

Tilsett Ay Cajun-ba, tomatpuré, en klype chiliflak og vann [1/2 dl | 1 dl ]. La putre i 2-3 min.

Skru av varmen. Tilsett matfløte [1 ss | 2 ss] og rør godt. Krydre med salt [1/2 ts | 1 ts] og pepper.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Ta stekebrettet med paprika ut av ovnen. Fyll

paprika med kjøttdeigblanding. Strø over gouda og bak i ovnen i 5-7 min, eller til osten er gyllen.

VIKTIG: Kjøttet er ferdig når det er gjennomstekt og uten antydninger av rødt.

Rett før servering, bland persille og

resterende matfløte [1/2 pakke, 2P] i kjelen

med perlecouscous.

Krydre med salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper.

Anrett perlecouscous på tallerkener.

Topp med fylt Halloween-paprika.

TIPS: Strø over en klype chiliflak hvis du liker

sterk mat.

Nutrition per serving

1008

kcal

Kalorier

4219

Energi (kj)

51.6

Fett

98.5

Mettet fett

86.5

Karbohydrater

25.1

Sukker

42.8

Protein

Natrium

Fylte paprika

med kjøttdeig, perlecouscous og revet ost

40 min 2/3

Fylt paprika

med krydret kjøttdeig og kremet perlecouscous

40 min 2/3

Barnevennlig

Nyhet

Kjøttdeigfylt paprika

med smeltet gouda og perlecouscous

30 min 2/3

Barnevennlig

Kjøttdeigfylt paprika

med smeltet gouda og kremet perlecouscous

30 min 2/3

Barnevennlig

Nyhet

Kjøttdeigfylt paprika

med smeltet gouda og perlecouscous

30 min 2/3

Barnevennlig

Fylt paprika

med krydret kjøttdeig og kremet perlecouscous

40 min 2/3

Barnevennlig

Fylt paprika

med krydret kjøttdeig og kremet perlecouscous

30 min 2/3

Barnevennlig

Kjøttdeigfylt paprika

med smeltet gouda og perlecouscous

30 min 2/3

Barnevennlig

Populær

Fylt paprika

med krydret kjøttdeig og kremet perlecouscous

40 min 2/3

Barnevennlig

Fylt paprika

med krydret kjøttdeig og kremet perlecouscous

40 min 2/3

Fylte paprika

med cajunkrydret kjøtt, persille og villris

15 min 2/3

Kjøttdeigfylt paprika

med smeltet gouda og perlecouscous

30 min 2/3

Barnevennlig

Similar Recipes

Pizzalommer av tortilla

med oreganofries og ranchdressing

30 min 1/3

Vegetar

Barnevennlig

Middelhavsinspirert kylling

med varm tabbouleh og mild persilledressing

25 min 2/3

Proteinrik

Barnevennlig

Under 50g karbo

Meksikansk fisketaco

med syrlig kålsalat og krydret cajunmajones

20 min 2/3

Melkefri

Rask

Barnevennlig

Italiensk halloumirigatoni

med stekte cherrytomater og fersk oregano

20 min 1/3

Rask

Vegetar

Barnevennlig

Back to recipes