con scorza di limone e mandorle
Questi ravioli ripieni di nasello sono morbidi, leggeri e delicati: lessateli con cura, senza superare il tempo indicato e a bollore leggero, per non romperli. Con i pomodorini, il timo e il limone sono un primo piatto fresco e goloso, che piace a tutta la famiglia! Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Allergens
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Pomodorini ciliegini
250 g
Ravioli con ripieno di nasello e ricotta
1 pacchetto
Mandorle
1 pacchetto
Burro
2 pacchetto
Aglio
1 pezzo(i)
Limone
1 pezzo(i)
Timo essiccato
1 pacchetto
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Zucchero
q.b.
Tagliate a metà i pomodorini.
Scaldate un filo d'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Unite i pomodorini, un pizzico di sale, pepe, timo e un cucchiaino di zucchero. Cuocete a fuoco medio per 10-12 minuti, finché i pomodorini saranno dorati.
Grattugiate a piacere un po' di scorza di limone (senza intaccare la parte bianca, che è amara).
Sbucciate l'aglio e tagliatelo a metà.
Scaldate un'altra padella antiderente e fate sciogliere il burro con un filo d'olio e fate dorare l'aglio per qualche minuto.
Portate a ebollizione una pentola d'acqua salata per i ravioli quindi lessateli seguendo i tempi di cottura riportati sulla confezione.
Scolateli con un mestolo forato e trasferiteli nella padella con il burro e l'aglio.
Unite nella padella anche i pomodorini, aggiustate di sale e pepe e mescolate bene.
Tritate grossolanamente le mandorle.
Distribuite i ravioli nei piatti.
Guarniteli con le mandorle e con un pizzico di scorza di limone.
462
Kcal
Energia
1935
kJ
Energia (kJ)
21.6
g
Grassi
6.7
g
di cui Acidi Grassi Saturi
48
g
Carboidrati
7.7
g
di cui Zuccheri
8.2
g
Fibre
16.1
g
Proteine
0.1
mg
Sodio
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