con patate novelle, datterini e glassa al balsamico
Per preparare questa ricetta riceverete uno speciale dry rub, un mix aromatico a base di erba cipollina, aneto, prezzemolo, aglio e cipolla disidratati. Questa miscela dona un sapore nord-europeo e ricorda infatti i piatti della Francia, dell'Olanda e perfino della Scandinavia. Se vi piace sperimentare è la scelta giusta! Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Allergens
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Dry Rub alle erbe
1 pacchetto
Patate
8 pezzo(i)
Pomodorini Datterini
150 g
Glassa Al Balsamico
2 pacchetto
Polpette di pollo 100% italiano
1 pacchetto
Insalata Mista
50 g
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Tagliate le patate a metà (potete tenere la buccia).
Scaldate un filo d'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto, unite le patate e 150 ml di acqua (circa mezzo bicchiere) per 2 persone.
Coprite con un coperchio e cuocete per circa 13-14 minuti.
Togliete il coperchio e proseguite la cottura per 4-5 minuti, o finché le patate saranno dorate.
Tagliate i pomodorini a metà.
Trasferiteli in una ciotola con l'insalata mista e conditeli con sale e olio a piacere.
TIP: le polpette saranno cotte quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.
Scaldate una padella a fuoco medio con 1-2 cucchiai d'olio.
Rosolate le polpette su tutti i lati per circa 6-7 minuti.
Mescolate il dry rub con 5 cucchiai d'acqua (per 2 persone) e bagnate le polpette con la miscela ottenuta. Proseguite la cottura per altri 1-2 minuti, mescolando bene per condire le polpette uniformemente.
Disponete le polpette nei piatti, irrorandole con il loro fondo di cottura, e accompagnate con le patate.
Servite a parte l'insalata e conditela a piacere con la glassa al balsamico.
1524
kJ
Energia (kJ)
364
Kcal
Energia
7.2
g
Grassi
1.7
g
di cui Acidi Grassi Saturi
50.3
g
Carboidrati
7.3
g
di cui Zuccheri
4.3
g
Fibre
24.9
g
Proteine
0
mg
Sodio
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con hummus di ceci e carota e tortilla croccanti
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