con pomodorini, olive e chips di tortillas
Questa insalata ricca e aromatica è una bontà tipica di tutta la Grecia, un tripudio del gusto mediterraneo, preparata nelle taverne locali con il formaggio greco a cubetti, sapido e dalla consistenza friabile, i cetrioli, i pomodori, le olive e la cipolla cruda o marinata, dal sapore deciso. Se omettete un ingrediente non gradito avrete lo stesso un ottimo piatto, ma se volete sentirvi davvero in viaggio provate la ricetta originale!
Allergens
Utensils
Tags
Formaggio greco
2 pacchetto
Mini Tortilla Di Farina Bianca
1 pacchetto
Pomodorini Datterini
150 g
Noci
1 pacchetto
Olive
1 pacchetto
Cetriolo
1 pezzo(i)
Limone
1 pezzo(i)
Miele 100% italiano
2 pacchetto
Cipolla
1 pezzo(i)
Origano Secco
1 pacchetto
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Sbucciate e affettate finemente la cipolla.
Tagliate il limone a spicchi.
Mescolate in una ciotola 2-3 cucchiai d'acqua a persona, il succo di 1-2 spicchi di limone, il miele e un pizzico di sale.
Unite le cipolle e lasciate marinare per almeno 10-15 minuti.
Tagliate il formaggio greco a cubetti di 1 cm.
Tritate grossolanamente le noci (oppure frantumatele direttamente nel loro sacchetto, battendoci sopra con un cucchiaio di legno).
Tagliate le tortillas in sei spicchi ciascuna, conditeli con un filo d'olio e tostateli in una padella a fuoco medio senza condimenti per 1-2 minuti, finché saranno dorati.
Tagliate il formaggio greco a cubetti di 1 cm.
Tritate grossolanamente le noci.
Tagliate le tortillas in sei spicchi ciascuna, conditeli con un filo d'olio e tostateli in una padella a fuoco medio senza condimenti per 1-2 minuti, finché saranno dorati.
Distribuite l'insalata nei piatti.
Adagiate sopra la cipolla marinata, il formaggio greco e guarnite con le noci.
Accompagnate con gli spicchi di tortillas.
681
Kcal
Energia
2851
kJ
Energia (kJ)
37
g
Grassi
21.2
g
di cui Acidi Grassi Saturi
61.3
g
Carboidrati
11.2
g
di cui Zuccheri
4.4
g
Fibre
26.7
g
Proteine
1673.6
mg
Sodio
con tortillas croccanti, cipolle al miele e noci
con cetrioli, pomodorini e chips di tortillas
con pomodorini, olive e chips di tortillas
con pomodorini, olive e chips di tortillas
con tortillas croccanti, cipolle e olive
con tortillas, pomodorini e cipolle al miele
con tabulè di riso pronto e salsa tarator alla tahina
con pomodorini, olive e chips di tortillas
con cavolo cappuccio stufato e salsa aioli
con tabulè di riso pronto e salsa tarator alla tahina