con tortillas, pomodorini e cipolle al miele
L'insalata alla greca è una ricetta tipica di tutta la Grecia, un tripudio del gusto mediterraneo, preparata con formaggio greco, sapido e dalla consistenza friabile, cetrioli, pomodori, olive e cipolla cruda, dal sapore deciso. Se omettete un ingrediente non gradito, avrete lo stesso un ottimo piatto. Il consiglio del cuoco: le cipolle marinate in acqua e miele acquistano un sapore dolce e meno pungente.
Allergens
Utensils
Tags
Formaggio greco
1 pacchetto
Mini Tortilla Di Farina Bianca
1 pacchetto
Pomodorini Datterini
150 g
Noci
1 pacchetto
Olive
1 pacchetto
Cetriolo
1 pezzo(i)
Limone
1 pezzo(i)
Miele 100% italiano
2 pacchetto
Cipolla
1 pezzo(i)
Origano Secco
1 pacchetto
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
TIP: omettete la cipolla o cuocetela in padella a fuoco medio con un filo d'olio per 3-4 minuti se non la gradite cruda.
Sbucciate e affettate finemente la cipolla.
Tagliate il limone a spicchi.
Mescolate in una ciotola 2-3 cucchiai d'acqua a persona, il succo di 1 spicchio di limone, il miele e un pizzico di sale.
Unite le cipolle e lasciate marinare per almeno 10-15 minuti.
Eliminate le estremità del cetriolo e tagliatelo a cubetti piccoli.
Tagliate i pomodorini a dadini piccoli.
Tagliate a spicchi le olive.
Raccogliete in una ciotola i pomodorini, i cetrioli, le olive e condite con un filo d'olio, sale, pepe e un pizzico di origano.
Tagliate il formaggio greco a cubetti di 1 cm.
Tritate grossolanamente le noci.
Tagliate le tortillas in sei spicchi ciascuna, conditeli con un filo d'olio e tostateli in una padella a fuoco medio senza condimenti per 1-2 minuti, finché saranno dorati e croccanti.
Distribuite nei piatti l'insalata di cetrioli e pomodorini.
Adagiate sopra la cipolla marinata e il formaggio greco e guarnite con le noci.
Accompagnate con gli spicchi di tortillas.
2419
kJ
Energia (kJ)
578
Kcal
Energia
28.2
g
Grassi
12.9
g
di cui Acidi Grassi Saturi
61.1
g
Carboidrati
10.8
g
di cui Zuccheri
4.8
g
Fibre
19.5
g
Proteine
1174.2
mg
Sodio
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