con tortillas, pomodorini e cipolle al miele
L'insalata alla greca è una ricetta tipica di tutta la Grecia, un tripudio del gusto mediterraneo, preparata con il formaggio greco a cubetti - oppure Feta Dop - sapido e dalla consistenza friabile, cetrioli, pomodori, olive e cipolla cruda, dal sapore deciso. Se omettete un ingrediente non gradito, avrete lo stesso un ottimo piatto. Il consiglio del cuoco: le cipolle marinate in acqua e miele acquistano un sapore più gentile e diventano più digeribili.
Allergens
Utensils
Tags
Formaggio greco
1 pacchetto
Mini Tortilla Di Farina Bianca
1 pacchetto
Pomodorini Datterini
150 g
Noci
1 pacchetto
Olive
1 pacchetto
Cetriolo
1 pezzo(i)
Limone
1 pezzo(i)
Miele 100% italiano
2 pacchetto
Cipolla
1 pezzo(i)
Origano Secco
1 pacchetto
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Sbucciate e affettate finemente la cipolla.
Tagliate il limone a spicchi.
Mescolate in una ciotola 2-3 cucchiai d'acqua a persona, il succo di 1 spicchio di limone, il miele e un pizzico di sale.
Unite le cipolle e lasciate marinare per almeno 10-15 minuti.
Eliminate le estremità del cetriolo e tagliatelo a cubetti piccoli.
Tagliate i pomodorini a dadini piccoli.
Tagliate a spicchi le olive.
Unite in un'insalatiera i pomodorini, i cetrioli, le olive e condite con un filo d'olio, sale e pepe e un pizzico di origano.
Tagliate il formaggio greco a cubetti di 1 cm.
Tritate grossolanamente le noci.
Tagliate le tortillas in sei spicchi ciascuna, conditeli con un filo d'olio e tostateli in una padella a fuoco medio senza condimenti per 1-2 minuti, finché saranno dorati.
Distribuite nei piatti l'insalata di cetrioli e pomodorini.
Adagiate sopra la cipolla marinata e il formaggio greco e guarnite con le noci.
Accompagnate con gli spicchi di tortillas.
2259
kJ
Energia (kJ)
540
Kcal
Energia
24.5
g
Grassi
12.6
g
di cui Acidi Grassi Saturi
60.8
g
Carboidrati
10.7
g
di cui Zuccheri
4.4
g
Fibre
18.7
g
Proteine
1173.6
mg
Sodio
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