préparées avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
Préparez ces délicieuses pâtes aux boulettes de viande en 20 minutes seulement. De plus, vous n'avez besoin que d'une seule poêle. Simple et rapide!
Allergens
Utensils
Tags
Gousse d’ail
1 pièce(s)
Courgette
0.5 pièce(s)
Champignons
65 g
Spaghetti
75 g
Boulettes de bœuf et de porc assaisonnées à l'espagnole
4 pièce(s)
Épices Mexicaines
0.5 sachet(s)
Cubes de tomate à l'ail et oignon
0.5 paquet(s)
Fromage frais aux fines herbes
20 g
Cube de bouillon de bœuf à faible teneur en sel
0.25 pièce(s)
Huile d'olive
0.5 cs
Poivre et sel
à votre goût
- Dans la casserole, portez un bon volume d'eau à ébullition en ajoutant une bonne pincée de sel pour les spaghetti.
- Écrasez ou émincez l’ail. Coupez la courgette en deux dans la longueur, puis en quatre. Ensuite, détaillez-la en petits dés.
- Essuyez les champignons avec l'essuie-tout puis détaillez-les en lamelles.
- Pesez les spaghetti et faites-les cuire 10 à 12 minutes à couvert "al dente". Réservez 50 ml d'eau de cuisson par personne.
- Faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif dans la sauteuse.
- Déposez-y les boulettes de viande et coupez-les en deux à l'aide d'une spatule. Ajoutez les épices mexicaines et faites dorer les boulettes de viande de tous les côtés 2 à 3 minutes.
- Ajoutez l'ail, les champignons et la courgette et faites cuire 5 à 6 minutes en remuant.
- Émiettez le cube de bouillon au dessus de la sauteuse.
- Ajoutez-y les cubes de tomate et le liquide de cuisson réservé, puis portez à ébullition.
- Ajoutez les spaghetti et le fromage frais aux fines herbes.
- Mélangez bien et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes à feux moyen-vif.
- Salez et poivrez à votre goût.
- Servez les pâtes dans des assiettes creuses.
Le saviez-vous ? Les tomates en conserve contiennent presque autant de vitamines et de minéraux que les tomates fraîches. Ce plat compte donc plus de 350 g de légumes par personne. Excellent pour la santé !
Conseil: Le saviez-vous ? Les tomates en conserve contiennent presque autant de vitamines et de minéraux que les tomates fraîches. Ce plat compte donc plus de 350 g de légumes par personne. Excellent pour la santé !
752
kcal
Énergie (kcal)
3146
kJ
Énergie (kJ)
32.8
g
Graisses
12.1
g
dont saturés
73.1
g
Glucides
17.5
g
dont sucres
8.1
g
Fibres
36.1
g
Protéines
5
g
Sel
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servies avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
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champignons et sauce tomate crémeuse
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préparé avec des champignons, des graines de courge et du thym
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