mini-tomates Roma rôties et persil
Selon les Italiens, chaque type de pâtes va avec une certaine sauce. Les linguine, par exemple, se marient parfaitement avec une sauce légère à base d'huile.
Allergens
Utensils
Tags
Pesto
40 g
Linguine
90 g
Oignon
0.5 pièce(s)
Tomate
1 pièce(s)
Persil plat frais
5 g
Fromage à la grecque
50 g
Mini-tomates roma
50 g
Poivron
0.5 pièce(s)
Huile d'olive
0.5 cs
Vinaigre balsamique noir
0.5 cs
Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
0.25 pièce(s)
Poivre et sel
à votre goût
- Préchauffez le four à 200°C.
- Pour les pâtes, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole et émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
- Coupez le poivron en lanières. Coupez l'oignon et la tomate en quartiers.
- Transférez-les dans le plat à four et ajoutez-y les mini-tomates Roma, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique ainsi que du sel et du poivre à votre goût. Mélangez bien.
- Déposez le fromage grec sur les légumes et enfournez le tout 20 minutes.
- Pendant ce temps, ciselez finement le persil.
- Faites cuire les linguine 12 à 14 minutes dans la casserole. Ensuite, égouttez-les et ajoutez-les aux légumes dans le plat à four.
- Ajoutez-y le pesto et mélangez bien.
- Servez les linguine dans des assiettes creuses.
- Garnissez du persil.
3339
kJ
Énergie (kJ)
798
kcal
Énergie (kcal)
42.9
g
Graisses
12.6
g
dont saturés
75.9
g
Glucides
13.3
g
dont sucres
9.7
g
Fibres
25.7
g
Protéines
1.9
g
Sel
crème fraîche, graines de courge et lentilles
