tomates cerises rôties et persil
Selon les Italiens, chaque type de pâtes va avec une certaine sauce. Les linguine, par exemple, se marient parfaitement avec une sauce légère à base d'huile.
Allergens
Utensils
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Tomates cerises rouges
65 g
Pesto
40 g
Linguine
90 g
Oignon
1 pièce(s)
Tomate
1 pièce(s)
Persil plat frais
5 g
Fromage à la grecque
50 g
Huile d'olive
0.5 cs
Vinaigre balsamique noir
0.5 cs
Cube de bouillon de poisson ou de légumes à faible teneur en sel
0.25 pièce(s)
Poivre et sel
à votre goût
- Préchauffez le four à 200°C.
- Pour les linguine, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole et émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
- Coupez l'oignon et la tomate en quartiers.
- Transférez-les dans le plat à four et ajoutez-y les tomates cerises, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique ainsi que du sel et du poivre à votre goût. Mélangez bien.
- Disposez le fromage grec sur les légumes et enfournez le tout 12 à 15 minutes.
- Pendant ce temps, ciselez finement le persil.
- Faites cuire les linguine 12 à 14 minutes dans la casserole. Ensuite, égouttez-les et ajoutez-les aux légumes dans le plat à four.
- Ajoutez-y le pesto et mélangez bien.
- Servez les linguine dans des assiettes creuses.
- Garnissez du persil frais.
Le saviez-vous ? L'oignon renferme de la vitamine C. Celle-ci aide notamment votre corps à mieux absorber le fer contenu dans votre alimentation.
3359
kJ
Énergie (kJ)
803
kcal
Énergie (kcal)
43.3
g
Graisses
12.8
g
dont saturés
76.2
g
Glucides
9.5
g
dont sucres
10.2
g
Fibres
25.7
g
Protéines
2.1
g
Sel
stoemp de carotte & épinards et noix de pécan
sauce tomate au mascarpone, poivron pointu et basilic frais
