basilic, mozzarella et poivron pointu
Le basilic est une plante aromatique. Son nom signifie plante royale/petit roi en grec, sans doute en raison de son arôme - digne de figurer à la table des rois !
Allergens
Utensils
Tags
Oignon
0.5 pièce(s)
Gousse d’ail
1 pièce(s)
Mélange d’épices siciliennes
0.5 sachet(s)
Conchiglie
90 g
Tomate
1 pièce(s)
Passata
100 g
Ketchup fumé
20 g
Basilic frais
5 g
Gouda râpé
20 g
Mozzarella râpée
50 g
Poivron
0.5 pièce(s)
Huile d'olive
0.25 cs
Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
0.25 pièce(s)
Poivre et sel
à votre goût
- Préchauffez le four à 220°C.
- Portez un bon volume d’eau à ébullition dans la casserole et émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
- Faites-y cuire les conchiglie 14 à 16 minutes à couvert. Ensuite, égouttez-les et réservez-les.
Le saviez-vous ? Manger moins de viande est bon pour la santé. Cela réduit par exemple le risque de maladies cardiovasculaires.
- Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail. Coupez le poivron en dés.
- Faites chauffer 1 petit filet d'huile d’olive dans la sauteuse à feu moyen-vif et revenir l’oignon et l’ail 2 minutes.
- Ajoutez-y le poivron, les épices siciliennes et poursuivez la cuisson 4 minutes.
- Pendant ce temps, coupez la tomate en dés.
- Ajoutez les dés de tomate et la passata à la sauteuse puis, faites cuire 2 minutes.
- Ajoutez les conchiglie. Salez et poivrez à votre goût, puis transférez le tout dans le plat à four.
- Disposez-y la mozzarella, arrosez de ketchup fumé et saupoudrez de la moitié du fromage râpé.
- Enfournez 5 minutes, ou jusqu’à ce que la mozzarella ait fondu.
- Ciselez grossièrement les feuilles de basilic.
- Servez les conchiglie al forno sur les assiettes.
- Garnissez du basilic et du reste de fromage.
2920
kJ
Énergie (kJ)
698
kcal
Énergie (kcal)
22.2
g
Graisses
12.4
g
dont saturés
86.7
g
Glucides
19.7
g
dont sucres
9.2
g
Fibres
34.1
g
Protéines
2
g
Sel
épices du Moyen-Orient et ketchup fumé
préparées avec des épices du Moyen-Orient et du ketchup fumé
épices du Moyen-Orient et ketchup fumé
préparées avec des épices du Moyen-Orient et du ketchup fumé
préparées avec des épices du Moyen-Orient et du ketchup fumé
épices du Moyen-Orient et ketchup fumé
épices du Moyen-Orient et ketchup fumé
préparées avec des épices du Moyen-Orient et du ketchup fumé
Préparées avec des épices du Moyen-Orient et du ketchup fumé
