poivron pointu, ketchup fumé et basilic
Ingrédient à la une dans votre box ! Notre ketchup mérite votre attention : ses ingrédients sont soigneusement cultivés sous le soleil kényan et séchés sur place pour en exploiter leur récolte au maximum.
Allergens
Utensils
Tags
Oignon
0.5 pièce(s)
Gousse d’ail
1 pièce(s)
Poivron rouge pointu
0.5 pièce(s)
Mélange d'épices du Moyen-Orient
0.5 sachet(s)
Conchiglie
90 g
Mozzarella
0.5 boule(s)
Tomate
1 pièce(s)
Passata
100 g
Ketchup fumé
30 g
Basilic frais
5 g
Gouda râpé
25 g
Huile d'olive
0.25 cs
Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
0.25 pièce(s)
Poivre et sel
à votre goût
- Préchauffez le four à 220°C.
- Pour les conchiglie, portez un bon volume d’eau à ébullition dans la casserole. Émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
- Faites cuire les pâtes 14 à 16 minutes dans la casserole à couvert. Ensuite, égouttez-les et réservez-les.
- Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail. Coupez le poivron pointu en dés.
- Faites chauffer 1/4 d'huile d’olive par personne dans la sauteuse à feu moyen-vif et revenir l’oignon et l’ail 2 minutes.
- Ajoutez le poivron pointu, les épices du Moyen-Orient et poursuivez la cuisson 4 minutes.
- Pendant ce temps, déchirez la mozzarella en petits morceaux et coupez la tomate en dés.
- Ajoutez les dés de tomate et la passata à la sauteuse et poursuivez la cuisson 2 minutes.
- Ensuite, ajoutez-y les conchiglie, salez et poivrez à votre goût puis transférez le tout dans le plat à four.
- Disposez-y les morceaux de mozzarella, arrosez de ketchup fumé et saupoudrez de la moitié du fromage râpé.
- Enfournez le tout 5 minutes, ou jusqu’à ce que la mozzarella ait fondu.
- Ciselez grossièrement les feuilles de basilic.
- Servez les conchiglie al forno sur les assiettes.
- Garnissez du basilic et du reste de fromage.
2927
kJ
Énergie (kJ)
700
kcal
Énergie (kcal)
22.8
g
Graisses
12.6
g
dont saturés
88
g
Glucides
19.9
g
dont sucres
9.7
g
Fibres
33.2
g
Protéines
2.1
g
Sel
épices du Moyen-Orient et ketchup fumé
épices du Moyen-Orient et ketchup fumé
préparées avec des épices du Moyen-Orient et du ketchup fumé
épices du Moyen-Orient et ketchup fumé
préparées avec des épices du Moyen-Orient et du ketchup fumé
Préparées avec des épices du Moyen-Orient et du ketchup fumé
épices du Moyen-Orient et ketchup fumé
préparées avec des épices du Moyen-Orient et du ketchup fumé
préparées avec des épices du Moyen-Orient et du ketchup fumé
