sauce tomate crémeuse et basilic
Les tomates cerises sont plus riches en vitamines que les autres. Elles renferment par exemple du bêta-carotène, un antioxydant qui protège des radicaux libres.
Allergens
Utensils
Tags
Courgette
0.5 pièce(s)
Gousse d’ail
0.5 pièce(s)
Oignon rouge
0.5 pièce(s)
Crème liquide
75 g
Cubes de tomate à l'ail et oignon
0.5 paquet(s)
Mozzarella
0.5 boule(s)
Conchiglie
90 g
Basilic frais
5 g
Tomates cerises rouges
75 g
Épices italiennes
0.33 sachet(s)
Vinaigre balsamique noir
1 cs
Huile d'olive vierge extra
0.5 cs
Huile d'olive
0.5 cs
Poivre et sel
à votre goût
- Préchauffez le four à 180°C.
- Écrasez ou émincez l'ail. Émincez l'oignon.
- Coupez la courgette en demi-rondelles et les tomates en deux.
- Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen-vif et revenir l'oignon et l'ail 2 à 3 minutes.
- Ajoutez-y les tomates fraîches, les cubes de tomate, la crème, le vinaigre balsamique et les épices italiennes. Salez et poivrez.
- Portez à ébullition et laissez mijoter 10 à 12 minutes à feu moyen-vif.
- Pendant ce temps, disposez la courgette dans un plat à four.
- Déchirez la mozzarella en petits morceaux.
- Versez la sauce sur la courgette dans le plat à four et déposez-y la mozzarella. Salez et poivrez
- Enfournez 25 minutes.
- Pendant ce temps, portez un bon volume d'eau salée à ébullition dans une casserole et faites-y cuire les pâtes 14 à 16 minutes. Ensuite, égouttez-les et réservez-les.
- Ciselez ou déchirez grossièrement le basilic.
- Arrosez les pâtes d'1 filet d'huile d'olive vierge extra. Parsemez de la moitié du basilic. Salez et poivrez à votre goût, puis mélangez bien.
- Servez les pâtes sur les assiettes et déposez-y la courgette « al forno ».
- Garnissez du reste de basilic.
3627
kJ
Énergie (kJ)
867
kcal
Énergie (kcal)
38.3
g
Graisses
17.9
g
dont saturés
93.5
g
Glucides
26.9
g
dont sucres
10.3
g
Fibres
33
g
Protéines
2.3
g
Sel
accompagnées de conchiglie, garnies de mozzarella de bufflonne
accompagné de conchiglie et garni de mozzarella de bufflonne
accompagné de conchiglie et garni de mozzarella de bufflonne
accompagnées de conchiglie, garnies de mozzarella de bufflonne
accompagné de conchiglie et garni de mozzarella de bufflonne
accompagné de conchiglie et garni de mozzarella de bufflonne
