sauce tomate crémeuse et basilic
Les conchiglie sont appréciées entre autres pour leur forme : celle d'un coquillage. La sauce s'y niche ainsi parfaitement, ce qui les rend encore plus savoureuses !
Allergens
Utensils
Tags
Courgette
0.5 pièce(s)
Gousse d’ail
0.5 pièce(s)
Oignon rouge
0.5 pièce(s)
Crème liquide
75 g
Cubes de tomate à l'ail et oignon
0.5 paquet(s)
Épices italiennes
0.33 sachet(s)
Mozzarella
0.5 boule(s)
Conchiglie
90 g
Basilic frais
5 g
Tomates cerises rouges
75 g
Vinaigre balsamique noir
1 cs
Huile d'olive vierge extra
0.5 cs
Huile d'olive
0.5 cs
Poivre et sel
à votre goût
- Préchauffez le four à 180°C.
- Écrasez ou émincez l'ail. Émincez l'oignon.
- Coupez la courgette en demi-rondelles et les tomates en deux.
- Dans la sauteuse, faites chauffer 1 filet d'huile d'olive à feu moyen-vif et revenir l'oignon et l'ail 2 à 3 minutes.
- Ajoutez-y les tomates, les cubes de tomate, la crème liquide, le vinaigre balsamique et les épices italiennes. Salez et poivrez à votre goût, puis mélangez bien.
- Portez à ébullition et laissez mijoter 10 à 12 minutes à feu moyen-vif.
- Pendant ce temps, disposez la courgette dans le plat à four.
- Déchirez la mozzarella en petits morceaux.
- Versez la sauce sur la courgette dans le plat à four et déposez-y la mozzarella.
- Salez et poivrez, puis enfournez 25 minutes.
- Pendant ce temps, portez un bon volume d'eau salée à ébullition dans la casserole et faites-y cuire les pâtes 14 à 16 minutes. Ensuite, égouttez-les et réservez-les.
- Ciselez ou déchirez grossièrement le basilic.
- Ajoutez 1 filet d'huile d'olive vierge extra et la moitié du basilic aux pâtes. Salez et poivrez à votre goût, puis mélangez bien.
- Servez les pâtes sur les assiettes et déposez-y la courgette al forno.
- Garnissez du reste de basilic.
3627
kJ
Énergie (kJ)
867
kcal
Énergie (kcal)
38.3
g
Graisses
17.9
g
dont saturés
93.5
g
Glucides
26.9
g
dont sucres
10.3
g
Fibres
33
g
Protéines
2.3
g
Sel
accompagnées de conchiglie, garnies de mozzarella de bufflonne
accompagné de conchiglie et garni de mozzarella de bufflonne
accompagné de conchiglie et garni de mozzarella de bufflonne
accompagnées de conchiglie, garnies de mozzarella de bufflonne
accompagné de conchiglie et garni de mozzarella de bufflonne
accompagné de conchiglie et garni de mozzarella de bufflonne
