Cheeseburger et pommes de terre rôties

Famille

laitue et tomate

25 min

Difficulté: 2/3

La pomme de terre et la patate douce sont riches en vitamines & minéraux, notamment en vitamine A, très bénéfique pour les yeux et le renforcement du système immunitaire.

Allergens

Blé

Peut contenir des traces d'allergènes

Céleri

Fruits à coque

Soja

Lait (contient du lactose)

Gluten

Œuf

Moutarde

Graines de sésame

Utensils

Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Bol

Saladier

Poêle avec couvercle

Tags

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Famille

Ingrédients

Pommes de terre roses à chair ferme

250 g

Pain à burger aux graines de sésame

1 pièce(s)

Oignon rouge

0.5 pièce(s)

Tomate

1 pièce(s)

Laitue

0.5 head

Steak haché de bœuf et de porc

1 pièce(s)

Cheddar râpé

15 g

Huile d'olive

1 cs

Beurre [végétal]

0.5 cs

Vinaigre balsamique noir

1 cc

Mayonnaise [végétale]

à votre goût

Huile d'olive vierge extra

à votre goût

Poivre et sel

à votre goût

Preparation

Préchauffez le four à 220°C.
Lavez bien ou épluchez les pommes de terre puis coupez-les en quartiers.
Dans le bol, mélangez-les avec l'huile d’olive, du sel et du poivre.
Disposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 30 à 40 minutes. Retournez-les à mi-cuisson.
Enfournez le pain à burger dans les 4 à 5 dernières minutes de cuisson des pommes de terre.

Émincez l'oignon en demi-rondelles. Coupez la tomate en rondelles et réservez-en 2 pour chaque burger. Détachez les feuilles de laitue.
Dans le saladier, mélangez la tomate et la salade avec le vinaigre balsamique et l'huile d’olive vierge extra à votre goût. Salez et poivrez à votre goût.

Dans la poêle, faites fondre le beurre à feu moyen-doux et frire l'oignon 4 à 6 minutes.
Portez le feu sur moyen-vif et faites cuire le burger avec l'oignon sur le côté 1 à 2 minutes.
Retournez le burger, garnissez-le de cheddar puis couvrez la poêle.
Portez le feu sur doux et laissez le fromage fondre 2 à 3 minutes.

Coupez le pain à burger en deux et garnissez-le d'un peu de salade et des rondelles de tomates réservées.
Déposez-y un peu d'oignon frit et le cheeseburger. Arrosez-le du jus de cuisson de la poêle.
Servez avec les pommes de terre rôties, la salade et de la mayonnaise à votre convenance.

Nutrition per serving

3647

Énergie (kJ)

872

kcal

Énergie (kcal)

42.3

Graisses

13.9

dont saturés

86.6

Glucides