avec du fromage italien & des épices
Réalisez cette recette simplissime et pourtant délicieuse, en 15 minutes chrono ! Délectez-vous de ces pâtes crémeuses aux crevettes, agrémentées d'épinards, d'épices italiennes et de fromage. Saupoudrez-les de quelques gouttes de jus de citron pour la fraîcheur.
Allergens
Utensils
Tête d'ail
0.5 pièce(s)
Tagliatelle fraîches
125 g
Crevettes
120 g
Épices italiennes
0.5 sachet(s)
Citron
0.25 pièce(s)
Épinards
0.5 sachet(s)
Crème épaisse
25 g
Fromage râpé à l'italienne
10 g
Cube de bouillon de légumes
0.5 pièce(s)
Huile d'olive
1.5 cs
Vinaigre balsamique blanc ou de riz
1 cc
Poivre et sel
selon le goût
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition et émiettez le cube de bouillon au-dessus. Utilisez un couvercle pour accélérer la montée en température.
- Ciselez l'ail.
- Ajoutez les tagliatelle à la casserole d'eau bouillante et cuisez-les 4-5 min.
- Ces pâtes fraîches peuvent coller un peu. Utilisez donc deux fourchettes pour les détacher pendant la cuisson.
- Pendant ce temps, faites chauffer un généreux filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu moyen-vif.
- Ajoutez les crevettes, l'ail et les épices italiennes. Faites sauter le tout 2-3 min, puis déglacez avec le vinaigre balsamique blanc.
- Coupez le citron en quartiers.
- Égouttez les pâtes en prenant soin de garder ¼ de louche d'eau de cuisson par personne.
- Ajoutez les épinards à la sauteuse et faites-les revenir 1 min pour qu’ils commencent à flétrir.
- Enfin, ajoutez la crème, l’eau de cuisson des pâtes réservée, le fromage râpé et les tagliatelle. Mélangez 2-3 min, ou jusqu’à ce que les pâtes soient bien enrobées de sauce et que les épinards soient totalement flétris.
- Servez aussitôt dans des assiettes creuses. Versez quelques gouttes de jus de citron (selon votre goût) et un petit filet d’huile d’olive par-dessus.
2788
kJ
Énergie (kJ)
666
kcal
Énergie (kcal)
23.5
g
Matières grasses
8.1
g
dont acides gras saturés
76.7
g
Glucides
3.7
g
dont sucres
36.9
g
Protéines
4.13
g
Sel
avec du fromage italien & des épices
avec des épices & du fromage à l'italienne
avec des épices & du fromage à l'italienne
avec des épices & du fromage à l'italienne
