Flash Burger poulet grillé & écrasé d’avocat

Super Rapide

Épicé

avec des épices mexicaines & du cheddar fondu

15 min

Difficulté: 1/3

Americaine

Le Flash Burger, c’est la fusion rapide et savoureuse que vos papilles attendaient ! En seulement 15 minutes, faites vibrer votre burger avec un filet de poulet grillé assaisonné d’épices mexicaines, niché dans un pain burger toasté. Ajoutez-y un écrasé d’avocat onctueux et un cheddar fondu qui file plus vite que son ombre. Prêt, set, dévorez !

Allergens

Blé

Peut contenir des traces d'allergènes

Fruits à coque

Lait (contient du lactose)

Graines de sésame

Œuf

Gluten

Utensils

Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Saladier

Poêle avec couvercle

Bol

Tags

Épicé

<15 min

Ingrédients

Tête d'ail

0.5 pièce(s)

Filet de poulet

1 pièce(s)

Épices mexicaines

0.5 sachet(s)

Pain burger aux graines

1 pièce(s)

Cheddar râpé

0.5 sachet(s)

Dip d'avocat

0.5 pot(s)

Salade

0.5 sachet(s)

Beurre

1 cc

Huile d'olive

1.5 cs

Vinaigre balsamique noir

0.5 cs

Poivre et sel

selon le goût

Preparation

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Ciselez l'ail.
Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante).
Coupez les filets de poulet en deux dans l’épaisseur. Assaisonnez-les avec ½ cc d'épices mexicaines par personne (ça pique ! Dosez-les selon votre goût), du sel et du poivre.
Ouvrez les pains burger en deux. Beurrez chaque moitié, et enfournez-les côté mie vers le bas 6-8 min sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Faites chauffer un petit filet d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajoutez-y les escalopes de poulet avec l'ail et faites-les dorer 2-3 min d’un côté.
Retournez-les, saupoudrez-les de cheddar, couvrez, et prolongez la cuisson de 2-3 min, ou jusqu’à ce que la chair du poulet soit blanche à cœur et que le cheddar soit fondu.

En attendant, dans un bol, mélangez le dip d'avocat avec un filet d'huile d'olive, ½ cc d'épices mexicaines par personne, du sel et du poivre.
Faites une vinaigrette en mélangeant un filet d’huile d’olive et vinaigre balsamique avec du sel et du poivre dans un saladier.
Conservez 1 ou 2 feuilles de salade par personne pour garnir les burgers. Au moment de servir, ajoutez le reste de salade au saladier et mélangez.

Assemblez les burgers : étalez le dip d'avocat sur les deux moitiés de pain burger, puis disposez le poulet et les feuilles de salade.
Servez dans les assiettes avec la salade à côté.

Nutrition per serving

3389

Énergie (kJ)

810

kcal

Énergie (kcal)

47.1

Matières grasses

11.8

dont acides gras saturés

53.5

Glucides