Casserole de chili copieux au poulet et au maïs

Repas en famille

avec cheddar et crème sure

5 min

Difficulté: 2/3

Tout bon chili contient de la viande bien assaisonnée et des légumes tendres. Un excellent chili, quant à lui, se cuisine en moins d’une heure. Ce chili est l’un des meilleurs, vous en conviendrez dès la première bouchée! Ingrédients : Haut de cuisse de poulet • Haricots noirs (haricots noirs, eau, sel, chlorure de calcium, acide citrique) • Tomates broyées (tomates broyées (tomates, jus de tomate, acide citrique, chlorure de calcium), eau, concentré de tomates, tomates en dés, purée de tomates, oignon, ail, sucre, sel, acide lactique, acide citrique, gomme de xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Poivron • Maïs facile à décongeler (maïs, vinaigre modifié) • Crème sure (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne, alginate de propylène glycol, gomme de xanthane) (lait) • Assaisonnement mexicain (épices, poudre de paprika, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre de tomate, poudre d'ail, herbes, huile de canola, dioxyde de silicium) • Sel d'ail (sel, poudre d'ail, dioxyde de silicium).

Allergens

Triticale

Soya

Moutarde

Blé

Lait

Sulfites

Crustacés

Oeuf

Peut contenir des traces d’allergènes

Arachides

Sésame

Noix

Poisson

Utensils

Grande casserole

Cuillères à mesurer

Verre doseur

Tags

Climate-conscious

Ingrédients

Haut de cuisse de poulet

280 g

Poivron

1 unit

Assaisonnement mexicain

16 g

Maïs en grains

113 g

Crème sure

1 unit

Sel d'ail

4 g

Tomates broyées

250 mL

Haricots noirs

1 unit

Huile

0.5 tbsp

Poivre

0.125 tsp

Sel

0.063 tsp

Preparation

Before starting, wash and dry all produce
Pat chicken dry with paper towels. Season with 1/2 tsp (1 tsp) garlic salt, 1/2 tbsp (1 tbsp) Mexican Seasoning and pepper.
Heat a large pot over medium-high.
When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then chicken. Sear for 2-3 min, until golden all over.

Meanwhile, on a clean surface, core, then cut pepper into 1/2-inch pieces.

Add peppers and remaining Mexican Seasoning to the pot with chicken. Season with salt and pepper.
Cook for 2-3 min, stirring occasionally, until tender-crisp.

Add black beans and their liquid, crushed tomatoes, corn, 1/4 tsp (1/2 tsp) garlic salt and 1/4 cup (1/3 cup) water to the pot.
Stir to combine, scraping up any browned bits from the bottom of the pot. Bring to a boil over high.
Once boiling, reduce heat to medium.
Simmer for 6-8 min, until chili thickens slightly and chicken is cooked through.**