avec légumes sautés
Goûtez à toutes les saveurs délicieuses des raviolis chinois, sans la pâte! Les oignons verts ajoutent plus de jus et de goût au mélange de porc haché, tandis au le gingembre aromatique, le brocoli, les pois sucrés et les champignons rehaussent ce plat d’inspiration chinoise. « Faible en glucides » (50 g de glucides ou moins) est fondé sur un calcul de la quantité de glucides par portion. Ingrédients : Galette à base de plantes (eau, protéine de pois, huile de canola, arôme, huile de coco raffinée, protéine de riz, levure séchée, beurre de cacao, méthylcellulose, fécule de pomme de terre, extrait de pomme, chlorure de potassium, sel, vinaigre, jus de citron concentré, extrait de jus de betterave (glycérine végétale, eau, acide ascorbique, extrait de betterave, maltodextrine), extrait de grenade, lécithine de tournesol, vitamines et minéraux (niacine, chlorhydrate de pyridoxine, chlorhydrate de thiamine, riboflavine, cyanocobalamine, pantothénate de calcium, orthophosphate ferrique, sulfate de zinc)) • Courgette • Poivron • Edamames (soya) • Sauce hoisin (sucres (sucre, glucose, mélasse de fantaisie), eau, pâte de tomates, sauce soya (soya, maltodextrine, sel), vinaigre, amidon de maïs modifié, vinaigre de riz, tahini (sésame), sel, huile de soya, huile de sésame, moutarde, poudre d'ail, poudre d'oignon, épices, arôme naturel, gomme xanthane, acide citrique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) (soya, sésame, moutarde) • Purée de gingembre et d’ail (ail, eau, gingembre, huile de soya, épices, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Chapelure panko (farine de blé blanchie, levure, sucre, sel) (blé) • Sauce aux piments et à l’ail (eau, piments forts, glucose, ail, sel, vinaigre, amidon de maïs modifié, ail séché, huile de canola, huile de soja, poivron rouge séché, gomme de xanthane, acide acétique, acide citrique, oléorésine de paprika, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Sauce soya (eau, blé, fèves de soya, sel, protéines de soya hydrolysées, sucres (sucre, solides de glucose, mélasse, solides de sirop de maïs), agents d'assaisonnement, couleur caramel, extrait de réglisse, fécule de maïs modifiée, acide citrique, benzoate de sodium, propionate de sodium, sorbate de potassium, alcool) (soya, sulfites, blé) • Oignon vert • Sel d'ail (sel, poudre d'ail, dioxyde de silicium).
Allergens
Utensils
Tags
Beyond Meat®
2 unit(s)
Courgette
1 unit(s)
Poivron
1 unit(s)
Edamame
113 g
Oignons verts
2 unit(s)
Purée de gingembre et d’ail
2 tbsp
Sauce hoisin
4 tbsp
Sel d'ail
4 g
Sauce aux piments et à l’ail
1 tbsp
Chapelure panko
0.165 cup
Sauce soja
0.5 tbsp
Sel
0.375 tsp
Huile
1 tbsp
Poivre
0.125 tsp
- Before starting, preheat oven to 450°F.
- Wash and dry all produce.
- Halve zucchini lengthwise, then cut into 1/4-inch half-moons.
- Core, then cut pepper into 1/2-inch pieces.
- Halve green onions crosswise, keeping white and green parts separate. Thinly slice green onion greens. Finely chop green onion whites.
- Meanwhile, to a large bowl, add panko, soy sauce, green onion whites, half the ginger-garlic puree and 1/4 tsp (1/2 tsp) salt.
- Crumble in Beyond Meat® patties. Season with pepper, then combine.
- Roll mixture into 10 (20) equal-sized meatballs.
- To one side of a parchment-lined baking sheet, add peppers, half the garlic salt and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil. Season with pepper, then toss to coat.
- On the other side of the baking sheet, arrange meatballs. (NOTE: For 4 servings, arrange meatballs on another parchment-lined baking sheet.)
- Roast in the middle of the oven until peppers are tender and meatballs are cooked through, 10-12 min.** (NOTE: For 4 servings, roast meatballs in the top of the oven. Continue to roast peppers in the middle of the oven.)
- Meanwhile, heat a large non-stick pan over medium-high.
- When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, pepper, zucchini and edamame. Season with remaining garlic salt and pepper. Cook, stirring often, until zucchini is tender, 8-10 min.
- Remove from heat. Transfer veggies to a plate, then cover to keep warm.
- When meatballs are done, combine hoisin sauce, remaining ginger-garlic puree and 2 tbsp (4 tbsp) water in the same pan (from step 5). Cook over medium, stirring occasionally, until warmed through, 1 min.
- Remove from heat. Add meatballs, then toss to coat.
- Divide veggies between plates. Top with peppers, Beyond Meat® meatballs and any remaining sauce from the pan.
- Drizzle with chili-garlic sauce, if desired.
- Sprinkle green onion greens over top.
If you've opted to get Beyond Meat®, prep and cook in the same way the recipe instructs you to prep and cook pork.** Disregard tip to add an egg to mixture.
530
kcal
Calories
27
g
Fat
7
g
Saturated Fat
45
g
Carbohydrate
16
g
Sugar
8
g
Dietary Fiber
32
g
Protein
0
mg
Cholesterol
1990
mg
Sodium
0.1
g
Trans Fat
1350
mg
Potassium
200
mg
Calcium
9
mg
Iron
avec pico de gallo et vinaigrette crémeuse à l’avocat
avec pois mange-tout et poivrons
