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Tacos de poisson fusion à composer, aux épices du Moyen-Orient
Adapté aux enfants
Famille
Tacos de poisson fusion à composer, aux épices du Moyen-Orient

à garnir de : chutney de mangue, salade croquante et plus encore !

25 min
Difficulté: 1/3
Mexicaine

Le lieu noir est un poisson à chair blanche de la famille du cabillaud. Il est apprécié pour sa texture tendre et son goût délicat.

Allergens

Blé
Soja
Peut contenir des traces d'allergènes
Poisson
Moutarde

Utensils

Bol
Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
Papier aluminium
Essuie-tout

Tags

Rapido
Famille
Moins de CO2
Prepped in 10
Conscious-choice
Ingrédients
Filet de lieu noir

Filet de lieu noir

1 stuk(s)

Tomate

Tomate

1.5 stuk(s)

Citron vert

Citron vert

0.25 stuk(s)

Chou blanc et carotte

Chou blanc et carotte

100 gram

Mini-tortillas

Mini-tortillas

3 stuk(s)

Chutney de mangue

Chutney de mangue

20 gram

Mélange d'épices du Moyen-Orient

Mélange d'épices du Moyen-Orient

0.5 zakje(s)

Huile d'olive

Huile d'olive

0.5 el

Mayonnaise [végétale]

Mayonnaise [végétale]

2 el

Poivre et sel

Poivre et sel

naar smaak

Preparation
1
Voorbereiden

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Dep de vis droog met keukenpapier.
  • Besprenkel met olijfolie en wrijf in met de Midden-Oosterse kruiden. Breng op smaak met peper en zout.
  • Leg de vis op een bakplaat met bakpapier en bak 8 - 12 minuten in de oven.

2
Koolsla maken

  • Snijd ondertussen de tomaat in kleine blokjes.
  • Pers de helft van de limoen uit en snijd de andere helft in partjes.
  • Meng in een kom de witte kool en wortel met de mayonaise en 1 tl limoensap per persoon. Breng op smaak met peper en zout.

3
Tortilla's verwarmen

  • Verpak de tortilla's in aluminiumfolie en verwarm 2 - 3 minuten in de oven.
  • Trek de vis met twee vorken uit elkaar in kleine stukjes.

4
Serveren

  • Serveer alle toppings apart op tafel: de koolsla, vis, tortilla's, tomatenblokjes, limoenpartjes en mangochutney.
  • Laat iedereen zijn eigen taco's vullen naar smaak.

Nutrition per serving

3086

kJ

Energie (kJ)

738

kcal

Energie (kcal)

42.7

g

Vetten

5.7

g

waarvan verzadigd

58.6

g

Koolhydraten

16.6

g

waarvan suikers

7.8

g

Vezels

28.2

g

Eiwitten

2.4

g

Zout

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

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