pommes de terre poêlées et salade de chou
Vous préparez un plat inspiré de la currywurst allemande. Vous servez la saucisse avec des quartiers de pommes de terre et une salade fraîche. Guten Appetit !
Allergens
Utensils
Tags
Saucisse de porc fermière
1 stuk(s)
Sauce au curry
20 ml
Oignon
1 stuk(s)
Pomme de terre
250 gram
Chou blanc et carotte
50 gram
Concombre
0.5 stuk(s)
Pomme
0.5 stuk(s)
Huile d'olive
1 el
Vinaigre de vin blanc
0.5 tl
![Mayonnaise [végétale]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/62bdc7da4def97c57e80c348-a1324f8e.png)
Mayonnaise [végétale]
1.25 el
Poivre et sel
naar smaak
- Schil de aardappelen en snijd in partjes.
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een sauteerpan met deksel op middelhoog vuur en bak de aardappelpartjes, afgedekt, 30 - 35 minuten.
- Haal na 20 minuten het deksel van de pan. Schep regelmatig om. Breng op smaak met peper en zout.
- Verwijder het klokhuis van de appel en snijd in blokjes.
- Snijd de komkommer in halve maantjes.
- Meng in een saladekom de mayonaise met de wittewijnazijn. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de komkommer, appel en slamix toe aan de dressing en meng goed.
- Snijd de ui in halve ringen.
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een pan met deksel op middelhoog vuur en bak de worst in 2 - 3 minuten rondom bruin.
- Voeg de ui toe aan de pan en bak, afgedekt, 8 - 10 minuten op middelmatig vuur. Keer regelmatig om.
- Snijd de worst open en schenk de currysaus eroverheen. Garneer met de ui.
- Serveer de worst met currysaus met de patatjes en de salade.
Weetje: Wist je dat aardappelen supergezond zijn? Ze bevatten bijvoorbeeld veel vitaminen, zoals vitamine B6 en B11 voor je energieniveau en vitamine C voor een sterke weerstand.
3541
kJ
Energie (kJ)
846
kcal
Energie (kcal)
48.6
g
Vetten
10.3
g
waarvan verzadigd
72.9
g
Koolhydraten
20.8
g
waarvan suikers
13.5
g
Vezels
25.6
g
Eiwitten
2.1
g
Zout
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épinards, poivron pointu et persil frais
à composer vous-même et à déguster ensemble !