pommes de terre poêlées, slaw de crudités et oignon poêlé
Vous préparez un plat inspiré de la « currywurst » allemande. Vous servez la saucisse avec des quartiers de pommes de terre et une salade fraîche. Guten Appetit !
Allergens
Tags
Saucisse de porc fermière
1 stuk(s)
Sauce au curry
20 ml
Oignon
1 stuk(s)
Chou blanc et carotte
50 gram
Mini-concombre
0.5 stuk(s)
Pomme
0.5 stuk(s)
Quartiers de pommes de terre
200 gram
Épices pour pommes de terre
0.5 zakje(s)
Huile d'olive
1 el
Vinaigre de vin blanc
0.5 tl
![Mayonnaise [végétale]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/62bdc7da4def97c57e80c348-a1324f8e.png)
Mayonnaise [végétale]
1.25 el
Poivre et sel
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de aardappelwedges 20 - 25 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
- Breng op smaak met peper en zout.
Airfryertip: Besprenkel de aardappelen met olie en bak 15 - 25 minuten op 200 graden. Schud halverwege en zorg dat het mandje niet te vol is.
- Snijd de ui in halve ringen.
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de worst in 2 minuten rondom bruin.
- Voeg de ui toe, dek af met het deksel en verlaag het vuur naar middelmatig. Bak 8 minuten. Keer de worst regelmatig om.
- Verwijder het klokhuis van de appel en snijd in blokjes.
- Snijd de komkommer in halve maantjes.
- Meng in een saladekom de mayonaise met de wittewijnazijn. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de komkommer, appel en slamix toe aan de dressing en meng goed.
- Voeg, wanneer de aardappelwedges bijna gaar zijn, de aardappelkruiden toe en schep goed om. Bak nog 1 minuut.
- Snijd de worst open en leg de ui erbovenop. Schenk de currysaus eroverheen.
- Serveer de worst met de aardappelwedges en de salade.
3294
kJ
Energie (kJ)
787
kcal
Energie (kcal)
48.5
g
Vetten
10.2
g
waarvan verzadigd
60
g
Koolhydraten
22.5
g
waarvan suikers
10.6
g
Vezels
23.9
g
Eiwitten
2.1
g
Zout
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