salade de tomate
Le pain brioché nous vient de France. Comparé aux pains classiques, sa texture est aérienne. Il est donc moins lourd sur l'estomac et se déguste presque comme un gâteau !
Allergens
Utensils
Tags
Pommes de terre roses à chair ferme
250 gram
Oignon rouge
0.5 stuk(s)
Tomate
1 stuk(s)
Steak haché de bœuf et de porc
1 stuk(s)
Cheddar râpé
15 gram
Brioche
1 stuk(s)
Little gem
1 stuk(s)
Huile d'olive
0.5 el
![Beurre [végétal]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec3991258a264b29b7169-be862ad7.png)
Beurre [végétal]
0.5 el
Vinaigre balsamique noir
1 tl
![Mayonnaise [végétale]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/62bdc7da4def97c57e80c348-a1324f8e.png)
Mayonnaise [végétale]
naar smaak
Huile d'olive vierge extra
naar smaak
Poivre et sel
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 220 graden. Was de aardappelen grondig of schil, snijd in wedges en voeg toe aan een kom.
- Besprenkel met een scheutje olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Schep goed om.
- Verdeel over een bakplaat met bakpapier en bak 30 - 40 minuten in de oven. Schep halverwege om.
- Bak het broodje mee in de laatste 5 minuten mee.
- Snijd de ui in halve ringen.
- Snijd de tomaat in schijfjes en houd 2 schijfjes per burger apart.
- Haal de slablaadjes los.
- Meng in een saladekom de tomaat met de sla, zwarte balsamicoazijn en extra vierge olijfolie. Schep goed om. Breng op smaak met peper en zout.
- Verhit een klontje boter in een pan op middellaag vuur en bak de ui 4 minuten.
- Verhoog het vuur naar middelhoog en bak de burger 4 minuten met de ui.
- Draai de burger om, leg de cheddar erbovenop en dek de pan af. Zet het vuur laag en bak, afgedekt, nog 4 minuten zodat de kaas smelt.
- Snijd het broodje open en beleg met wat sla en de achtergehouden tomatenschijfjes.
- Beleg met wat van de gebakken ui en de cheeseburger. Besprenkel de burger met het bakvet uit de pan.
- Serveer met de aardappelwedges, de salade en mayonaise naar smaak.
3565
kJ
Energie (kJ)
852
kcal
Energie (kcal)
38.5
g
Vetten
15.5
g
waarvan verzadigd
90.7
g
Koolhydraten
11.5
g
waarvan suikers
15.3
g
Vezels
35.2
g
Eiwitten
2.2
g
Zout
accompagné de pommes de terre rôties et d'une salade
accompagné de pommes de terre rôties et d'une salade
accompagné de pommes de terre rôties et d'une salade
salsa, crème aigre et épices mexicaines