une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !
Ajustez facilement cette recette pour les goûts des plus jeunes sans sacrifier sa saveur pour vous ! Rendez-la plus simple pour les enfants et savourez les ingrédients spéciaux ajoutés juste pour vous.
Allergens
Utensils
Tags
Tomate
1 stuk(s)
Gousse d'ail
1 stuk(s)
Oignon rouge
0.5 stuk(s)
Gouda râpé
15 gram
Bœuf haché aux épices italiennes
100 gram
Pomme de terre
200 gram
Concombre
0.5 stuk(s)
Pain au levain cuit au four à pierre
1 stuk(s)
Crème de basilic
10 ml
Moutarde
1 tl
![Mayonnaise [végétale]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/62bdc7da4def97c57e80c348-a1324f8e.png)
Mayonnaise [végétale]
1 el
Vinaigre balsamique blanc
1 tl
Huile d'olive vierge extra
0.25 el
Huile d'olive
0.25 el
![Beurre [végétal]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec3991258a264b29b7169-be862ad7.png)
Beurre [végétal]
0.5 el
Vinaigre balsamique noir
2 tl
Poivre et sel
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Schil de aardappelen of was grondig en snijd in schijfjes van 1/2 cm dik.
- Zet de aardappelen onder water in een pot. Kook, afgedekt, 6 - 7 minuten. Giet daarna af en laat uitstomen.
- Snipper de ui. Pel de knoflook en bewaar de helft apart voor later gebruik. Pers de overige knoflook of snijd fijn.
- Verhit een klontje boter in een pan op middelhoog vuur en bak de aardappelen in 7 minuten goudbruin.
- Voeg de fijngesneden knoflook, de helft van de ui en de helft van de zwarte balsamicoazijn toe.
- Bak 3 minuten verder en breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de tomaat in blokjes. Voeg de tomaat en de basilicumcrème toe aan een kom.
- Voeg de extra vierge olijfolie en de overige zwarte balsamicoazijn toe en meng goed door.
- Breng op smaak met peper en zout. Bewaar apart.
- Snijd de komkommer in dunne reepjes en voeg toe aan een saladekom.
- Voeg de mosterd, de witte balsamicoazijn en de helft van de mayonaise toe.
- Meng goed en breng op smaak met peper en zout. Bewaar apart.
- Meng in een kom het gehakt met de overige ui. Vorm een burger van het gehaktmengsel.
- Snijd het broodje open en rooster 4 - 5 minuten in de oven.
- Verhit een klein scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de burger 2 - 3 minuten per kant.
- Verdeel de geraspte kaas erover. Verlaag het vuur en dek de pan af zodat de kaas kan smelten.
- Serveer de komkommersalade en balsamico-patatjes over borden.
- Voor de ouders: besmeer de binnenkant van de broodjes met de bewaarde knoflook.
- Besmeer alle broodjes met de overige mayonaise en verdeel de burger eroverheen.
- Voor de ouders: voeg de tomaten-garnering toe.
4149
kJ
Energie (kJ)
992
kcal
Energie (kcal)
53.5
g
Vetten
16.7
g
waarvan verzadigd
91.5
g
Koolhydraten
12.1
g
waarvan suikers
10.4
g
Vezels
35
g
Eiwitten
2.8
g
Zout
pommes de terre au balsamique et salade de concombre
et pour les grands : sur pain à l'ail et garniture façon bruschetta
et pour les grands : faites-en un burger bruschetta !
