¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!

• Pela y ralla el ajo y el jengibre.
• En un cazo, agrega un chorrito de aceite, el ajo y la mitad del jengibre. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
• Añade el agua para el arroz, añade el arroz y sal y lleva a ebullición con el cazo tapado.
• Cuando hierva, cocina a fuego medio-bajo 11-13 min, removiendo.
• Luego, retira del fuego y reserva en el cazo tapado.

• Pela la cebolleta y separa la parte verde. Pica ambas partes.
• Corta el pimiento en tiras finas.
• Retira el extremo de la zanahoria y deséchalo. En cortes diagonales, divide la zanahoria en trozos de 1-2 cm.

• Pon una sartén a calentar a fuego medio. Agrega el pollo, salpimienta y cocina a fuego medio 3 min por lado, hasta que se dore. Luego, retira de la sartén y reserva.

RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.

• En la sartén, agrega un chorrito de aceite y el jengibre restante. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
• Agrega el pimiento, la parte blanca de la cebolleta y la zanahoria y cocina a fuego medio-alto 5-6 min, removiendo.
• Mientras tanto, mezcla en un bol la salsa de soja, la salsa hoisin y el agua para la salsa.

• En la sartén, incorpora el pollo y la salsa del bol, remueve y cocina a fuego medio 3-4 min o hasta que la salsa espese.
• Prueba y rectifica de sal y pimienta.
• Pica los cacahuetes.

• Sirve el arroz en platos y cubre con el pollo hoisin con verduras.
• Cubre el plato con la parte verde de la cebolleta y cacahuetes al gusto.