¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!

• Pela y ralla el ajo y el jengibre.
• En un cazo, agrega un chorrito de aceite, la mitad del jengibre y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
• Añade el agua para el arroz, añade el arroz y sal y lleva a ebullición con el cazo tapado.
• Cuando hierva, cocina a fuego medio-bajo 11-13 min, removiendo.
• Luego, retira del fuego y reserva en el cazo tapado.

• Pela la cebolleta y separa la parte verde. Pica ambas partes.
• Corta el pimiento en tiras finas.

• En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega el pollo, salpimienta y cocina 3 min por lado, hasta que se dore.
• Retira de la sartén.
• Mientras tanto, mezcla en un bol la salsa de soja y la salsa hoisin.
• En la sartén, calienta un chorrito de aceite y el jengibre restante y cocina 1-2 min.

RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.

• En la sartén, agrega el pimiento y la parte blanca de la cebolleta. Cocina 5-6 min a fuego medio-alto.
• Incorpora el pollo, la salsa y el agua para la salsa, remueve y cocina 3-4 min. Salpimienta.
• Sirve el arroz en platos y cubre con el pollo hoisin.
• Añade la parte verde de la cebolleta al gusto.