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Jamoncitos de pollo guisados al romero
De La Abuela
Preparación en 15'
Familia
Una olla
Jamoncitos de pollo guisados al romero

con verduras y patatas

10 min
Dificultad: 1/3
Española

Es cierto que los guisos de sabor tradicional como el que te proponemos pueden tomar su tiempo, pero ¡solo tendrás que cocinar 10 minutos! El resto del tiempo podrás poner la mesa y preparar unos refrigerios para compartirlos con el resto de comensales.

Utensils

Pelador
Colador
Jarra medidora
Olla grande

Tags

Preparación en 15'
Preparación en 10'
Familia
Lunch
Bajo en calorías
Una olla
Proteico
<50g carbohidratos
>250g de vegetales
Ingredientes
Jamoncitos de pollo

Jamoncitos de pollo

4 unidad(es)

Guisantes

Guisantes

140 gramo(s)

Cebolla

Cebolla

1 unidad(es)

Zanahoria

Zanahoria

1 unidad(es)

Romero

Romero

0.5 unidad(es)

Patata

Patata

200 gramo(s)

Tomate

Tomate

1 unidad(es)

Sal y pimienta

Sal y pimienta

1 pizca(s)

Aceite de oliva

Aceite de oliva

2 cucharada(s)

Ajo

Ajo

1 unidad(es)

Agua

Agua

550 mililitro(s)

Preparation
1
Cocina el pollo

¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!

  • En una olla, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega los jamoncitos de pollo, salpimienta y cocina 6-7 min, girando para que se doren.
  • Luego, retira de la olla y reserva.

RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.

2
Prepara los vegetales

  • Pela la zanahoria y córtala por la mitad a lo largo. Corta en medias lunas de 0,5-1 cm.
  • Corta el tomate en trozos de 1-2 cm.
  • Pela la cebolla y córtala en tiras finas.
  • Pela y pica el ajo (ver cantidad en ingredientes).
  • Pela las patatas, luego, clava parcialmente el cuchillo y rompe la patata en trozos medianos e irregulares.

3
Combina y cocina

  • En la olla, agrega un chorrito de aceite y el ajo. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
  • Agrega la zanahoria, la cebolla y el tomate y cocina a fuego medio-alto 5-7 min, hasta que se doren.
  • Agrega el pollo, las patatas, la mitad del romero (doble para 4p) y el agua (ver cantidad en ingredientes). Salpimienta y cocina a fuego medio 20 min, removiendo.

4
Agrega los guisantes y emplata

  • Escurre los guisantes.
  • Cuando el guiso se haya cocinado 20 min, agrega los guisantes a la olla y cocina 5 min más, hasta que las patatas queden tiernas y el pollo esté bien cocinado.
  • Retira el romero y sirve guiso de pollo con verduras en platos.

Nutrition per serving

2648

kJ

Valor energético (kJ)

633

kcal

Valor energético (kcal)

31

g

Grasas

7.7

g

de las cuales saturadas

42.4

g

Carbohidratos

12.2

g

de los cuales azúcares

3.8

g

Fibra

58.9

g

Proteínas

85.31

mg

Sodio

Jamoncitos de pollo guisados al romero
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10 min 1/3
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Una olla
Proteico
<50g carbohidratos
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Una olla
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Proteico
<50g carbohidratos
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