¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!

• Llena un cazo con el agua para el arroz (ver cantidad en ingredientes), añade el arroz y sal y lleva a ebullición con el cazo tapado.
• Cuando hierva, cocina a fuego medio-bajo 11-13 min, removiendo.
• Luego, retira del fuego y reserva en el cazo tapado.

• Ralla la mitad del jengibre (doble para 4p).
• Pela y ralla el ajo (ver cantidad en ingredientes).
• Pela la cebolla y córtala en daditos.
• Corta el pimiento en tiras finas.
• Corta el ajo tierno en rodajas finas y reserva la parte verde hasta el emplatado.

• En una sartén, agrega un chorrito de aceite, el ajo y el jengibre. Calienta a fuego medio y cocina 1-2 min.
• Agrega el pollo, salpimienta y cocina a fuego medio 3 min por lado, hasta que se dore. Luego, retira de la sartén y reserva.
• Mientras tanto, mezcla en un bol la salsa de soja y la salsa hoisin.

RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.

• En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio y saltea la cebolla y la parte blanca del ajo tierno 2 min.
• Agrega el pimiento y saltea 2 min más.
• Incorpora el pollo, la salsa y el agua para la salsa (ver cantidad en ingredientes), remueve y cocina 3-4 min. Salpimienta.
• Sirve el arroz en platos y cubre con el pollo hoisin.
• Añade la parte verde del ajo tierno al gusto.