Hirtenkäse, Gemüse und Kräuterjoghurt
Mhhm … dieses Gericht ist genau richtig, um zu genießen. Freu dich auf ein einfach zubereitetes Gericht, das dir heute den Abend verschönert.
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Küchenutensilien
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Chorizo
240 g
Hirtenkäse leicht
100 g
Gurke
1 Stück
Weizentortillas
200 g
Zitrone, gewachst
1 Stück
Naturjoghurt
100 g
Petersilie glatt/Schnittlauch
10 g
Tomate
1 Stück
Öl
2 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Olivenöl
nach Geschmack
Tortillas auf Zimmertemperatur bringen.
Zitrone in 6 [6 | 12] Spalten schneiden. In einer großen Schüssel Saft von 2 [3 | 4] Zitronenspalten, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* verrühren.
Gurke längs halbieren und in dünne Halbmonde schneiden.
Tomate grob würfeln. Beides zu dem Dressing in die Schüssel geben.
Hirtenkäse mit den Händen in die Schüssel bröseln.
Kräuter zusammen grob hacken. Hälfte der Kräuter in die Schüssel geben, mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In einer großen Pfanne Tortillas von beiden Seiten kurz erhitzen und herausnehmen.
Tipp: Du kannst die Tortillas auch in der Mikrowelle kurz erwärmen.
Chorizo in 1 cm Würfel schneiden.
In der großen Pfanne Chorizowürfel darin 4 – 5 Min. anbraten. Würfel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
In einer kleinen Schüssel Joghurt mit restlichen Kräutern verrühren, mit Olivenöl*, Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Tortillas mit etwas Kräuterjoghurt bestreichen, mit Salat und Hähnchen belegen. Mit restlichem Kräuterjoghurt toppen und mit restlichen Zitronenspalten servieren.
Guten Appetit!
4617
kJ
Energie (kJ)
1104
kcal
Energie (kcal)
75.5
g
Fett
36.8
g
davon gesättigte Fettsäuren
63.5
g
Kohlenhydrate
10.4
g
davon Zucker
6.6
g
Ballaststoffe
42.7
g
Eiweiß
7.53
g
Salz
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